春節(jié)臨近，為切實(shí)提高節(jié)日食品安全保障水平，營(yíng)造平安祥和的節(jié)日氣氛，不斷提高人民群眾的獲得感和安全感，連日來(lái)，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展全區(qū)城市綜合體食品安全檢查行動(dòng)。

結(jié)合節(jié)日特點(diǎn)，以利群購(gòu)物廣場(chǎng)、振華商廈、寶龍海上仙街等城市綜合體為重點(diǎn)單位；以食用植物油、生鮮肉、水產(chǎn)品、風(fēng)味飲料和含乳飲料、乳制品、糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品為重點(diǎn)品種開(kāi)展綜合檢查。

重點(diǎn)檢查城市綜合體內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度執(zhí)行情況，是否銷售“三無(wú)”食品、超過(guò)保質(zhì)期食品，是否經(jīng)營(yíng)走私冷凍肉品，銷售的生豬產(chǎn)品是否附有“兩證一報(bào)告”、牛羊肉是否附有檢驗(yàn)檢疫證明文件；重點(diǎn)檢查城市綜合體內(nèi)餐飲提供者的許可資質(zhì)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品添加劑管理使用等相關(guān)情況。

堅(jiān)持抽檢與檢查相結(jié)合。以節(jié)日消費(fèi)量較大的米、面、油、酒類、肉制品、淀粉制品和各類餐飲食品等為重點(diǎn)抽檢品種，截至目前完成食品抽檢20批次。在檢查過(guò)程中，個(gè)別商家存在從業(yè)人員健康證過(guò)期、食品原料落地存放、索證索票不齊全等問(wèn)題，執(zhí)法人員依法對(duì)其處置。

下一步，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，不斷推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)深入開(kāi)展，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，排除食品安全隱患，為廣大市民營(yíng)造一個(gè)平安祥和的食品消費(fèi)環(huán)境。