近期，食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)數(shù)量逐步增多，遼寧省市場監(jiān)督管理局緊密著眼疫情防控形勢，印發(fā)《關(guān)于加強復工復產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管和服務工作的通知》，不斷加強對復工復產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理和服務工作，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，幫助企業(yè)解決復產(chǎn)復工過程中的問題和困難，著力降低食品安全風險，確保食品質(zhì)量安全。

全省各級市場監(jiān)管部門及時準確跟蹤了解企業(yè)復工復產(chǎn)進度，要求企業(yè)在復工復產(chǎn)前必須按照有關(guān)規(guī)定開展風險自查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，并向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報告，確保恢復許可條件后方可恢復生產(chǎn)。督促企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等各項食品安全管理制度，避免不合格原輔料進入企業(yè)，嚴防不合格產(chǎn)品流向市場。

強化監(jiān)管執(zhí)法，加大對以次充好、摻雜使假、“兩超一非”等違法違規(guī)行為的整治處罰力度。截至5月10日，全省市場監(jiān)管部門共檢查生產(chǎn)企業(yè)1508家，發(fā)現(xiàn)存在問題的企業(yè)143家，現(xiàn)場完成整改6家，責令限期整改137家。通過監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)違法問題立案15件，責令停產(chǎn)13家，罰款108954元。檢查食品生產(chǎn)加工小作坊3645家，發(fā)現(xiàn)存在問題的小作坊358家，現(xiàn)場完成整改2家，責令限期整改356家，通過監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)違法問題立案23件，責令停產(chǎn)4家，注銷7家，移送公安機關(guān)2家，罰款142318元。

針對食品生產(chǎn)企業(yè)在疫情期間和復工復產(chǎn)期間遇到的問題，各級市場監(jiān)管部門靠前服務、真心幫扶。在監(jiān)督檢查、專項整治等工作中發(fā)現(xiàn)的問題，為企業(yè)提出具體改造建議。對多次抽檢不合格的企業(yè)，組織協(xié)調(diào)相關(guān)食品監(jiān)管骨干和技術(shù)專家建立幫扶小組，主動開展產(chǎn)品不合格原因分析和安全隱患排查，協(xié)助企業(yè)制定改進措施，提升食品安全管理水平。為進行車間改（擴）建的企業(yè)積極提供技術(shù)扶持，指導生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備合理布局，科學設(shè)計生產(chǎn)工藝流程。組織企業(yè)負責人和員工進行培訓，學習食品生產(chǎn)加工專業(yè)知識，了解相關(guān)政策法規(guī)及新的食品安全標準等，提高企業(yè)人員的質(zhì)量安全意識。