為全面落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)及《2022年專項(xiàng)整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問題總體方案》鄂紀(jì)辦【2022】27號(hào)要求，湖北省荊門市沙洋縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全。

督促訂餐平臺(tái)全面落實(shí)主體責(zé)任。該局督促轄區(qū)2個(gè)網(wǎng)絡(luò)訂餐代理機(jī)構(gòu)履行食品安全主體責(zé)任，圍繞入網(wǎng)審查登記、信息公示、問題處置不落實(shí)等問題進(jìn)行自查，對(duì)平臺(tái)商戶進(jìn)行全覆蓋核查，及時(shí)下線無(wú)證、假證、套證、衛(wèi)生環(huán)境差等不符合要求的入網(wǎng)餐飲單位。

開展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)專項(xiàng)檢查。該局工作人員分別對(duì)兩個(gè)平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，對(duì)68名外賣騎手的健康證、疫苗接種以及核酸檢測(cè)情況逐一進(jìn)行排查。同時(shí)要求平臺(tái)做好送餐工具的清潔、消毒和食品的封簽管理，加強(qiáng)外賣騎手的培訓(xùn)、晨檢，在配送過(guò)程中嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定等。

開展線下餐飲店專項(xiàng)整治。該局以網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、燒烤、快餐為重點(diǎn)品種，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍、超限量使用食品添加劑、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、采購(gòu)使用來(lái)歷不明食品及原料等違法違規(guī)行為開展清理整治。3月以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，全覆蓋檢查線下餐飲單位232家，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患6個(gè)，現(xiàn)均已按要求完成整改。

開展食品安全抽檢。以監(jiān)督抽檢為主、快速檢測(cè)為輔，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，截至目前，已抽檢快餐店樣品1批次，小吃店樣品9批次，小型餐館樣品17批次，中型餐館樣品14批次，現(xiàn)場(chǎng)快檢16批次，全部合格。

接下來(lái)，沙洋縣市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)該縣點(diǎn)選“得票率”5家網(wǎng)紅食品經(jīng)營(yíng)主體開展專項(xiàng)抽檢，對(duì)其他網(wǎng)絡(luò)外賣食品隨機(jī)開展監(jiān)督抽檢，為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)提供技術(shù)支撐作用，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。