為進一步做好疫情防控和食品安全保障工作，10月27日，湖北省廣水市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、超市、物流公司等場所，檢查食品冷庫落實食品安全管理制度情況和質(zhì)量安全狀況。
此次檢查以冷凍冷藏肉品特別是豬肉為重點品種，重點檢查經(jīng)營戶證照是否齊全，監(jiān)督經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨檢查驗收、索證索票和購銷臺賬制度以及肉品貯存條件等。同時嚴格監(jiān)督銷售單位履行食品安全主體責任，嚴厲打擊未經(jīng)檢驗檢疫、無檢疫合格證明銷售檢疫檢驗不合格肉品等違法行為。
目前共檢查23家經(jīng)營戶，發(fā)現(xiàn)進貨臺賬記錄不全等問題3個，已責令其立即整改。下一步，廣水市市場監(jiān)管局將進一步加強對冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從事冷藏冷凍食品貯存、運輸業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，有效防范食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全事件和病毒污染的風險。