為進一步強化肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，嚴格把控肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關口，確保人民群眾舌尖上的安全，萍鄉(xiāng)市上栗縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品專項檢查，督促經(jīng)營者落實主體責任，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。

檢查組重點檢查食品經(jīng)營單位主體資質(zhì)、肉類產(chǎn)品檢疫合格證、進貨單等材料，食用農(nóng)產(chǎn)品是否規(guī)范開具承諾達標合格證、進貨查驗臺賬以及建檔情況，是否建立食品安全風險“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關管理制度，要求商戶亮照經(jīng)營、明碼標價，銷售貨物要有進貨臺賬，不摻雜使假，食品安全。同時，執(zhí)法人員對經(jīng)營者進行食品安全知識現(xiàn)場培訓，要求經(jīng)營戶完善肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品準入管理、進貨查驗等食品安全制度，要求經(jīng)營者落實管理責任，禁止無法提供可溯源憑證的產(chǎn)品進入市場銷售，嚴把進貨查驗關，進一步提高食品經(jīng)營者守法經(jīng)營和風險防范意識。

下階段，萍鄉(xiāng)市上栗縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強肉類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，嚴厲打擊以次充好、以假充真等違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線，為廣大群眾的身體健康和生命安全保駕護航。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局