為全面落實食品安全“四個嚴”要求，進一步加強散裝食用植物油交付裝卸運輸?shù)仁称钒踩湕l管理，食品安全委員會辦公室、國家市場監(jiān)督管理總局、交通運輸部和國家糧食和物資儲備局四部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進一步做好散裝食用植物油交付裝卸運輸?shù)仁称钒踩湕l監(jiān)管工作的通知》，要求所有散裝食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和使用罐車交付食用油企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，做好食用植物油品質(zhì)管理。
一、嚴格罐車專用和清洗要求
（1）食用植物油散裝運輸使用的罐式車輛，罐體顯著位置應(yīng)噴涂易于辨識的“食用油專用”或“食品專用”標識。
（2）不得使用運輸非食品的罐車運輸食用植物油，運輸其他食品后再運輸食用植物油的，運輸?shù)图壥秤糜秃笤龠\輸高級食用油的，應(yīng)對罐車進行徹底清洗。
（3）實施食用植物油運輸隨車裝運記錄管理。
二、嚴格運輸過程管理
食用植物油承運方應(yīng)加強罐車運輸過程管理，按規(guī)定保持罐車衛(wèi)星定位實時在線。
三、嚴格卸載入庫管理
（1）食用植物油收貨方應(yīng)建立卸載入庫檢查制度及操作規(guī)程。
（2）卸載入庫時應(yīng)重點檢查罐體專用標識、鉛封，核驗隨車裝運記錄，并如實記錄入庫食用植物油品名、數(shù)量、質(zhì)量等級、生產(chǎn)企業(yè)、卸載入庫日期等信息，并由收貨方檢查人員、駕駛員共同簽字確認，留檔備查。
下一步，我局將持續(xù)貫徹以人民為中心的發(fā)展理念，加強部門分工協(xié)作，持續(xù)深入加大監(jiān)管力度，督促指導(dǎo)企業(yè)強化主體責(zé)任落實，加強監(jiān)督檢查，切實守好食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：晉江市市場監(jiān)督管理局微信號