近幾年，江西五豐食品公司又有三種米粉新產(chǎn)品通過香港五豐行有限公司順利進入歐洲食品市場。憑借贛港合作平臺和自主創(chuàng)新，會昌米粉如今已有40多個家族成員走進了全球30多個國家和地區(qū)。今年上半年，就有7000噸產(chǎn)品出國，占生產(chǎn)總額的八成。 
    香港回歸祖國前夕的1996年10月，會昌米粉借助公司和香港五豐行聯(lián)姻的機會，從山區(qū)小縣出發(fā)走到國外，開始同洋食品展開競技。進入洋人的世界，會昌米粉便遭遇到了成本管理、質(zhì)量管理、市場管理等多道關(guān)卡。為提高其競技水平，公司將生產(chǎn)過程進行了全面的改進，并通過ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系和HACCP體系認證及BRC全球零售食品統(tǒng)一標準，對員工及管理進行嚴格要求。至今，會昌米粉已獲得38項國家專利，20多項省部級以上科技獎項，家庭成員由當初的單一品種發(fā)展到了如今的中式、營養(yǎng)、便捷、西式四個系列60多個品種，公司的技術(shù)創(chuàng)新中心也被國家科技部定為“龍頭企業(yè)創(chuàng)新中心”。為確保其國家原產(chǎn)地標記注冊認證及綠色食品的身價，會昌縣整合力量投入20萬元創(chuàng)建了綠色水稻生產(chǎn)管理創(chuàng)新平臺，在曉龍、高排等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立3萬畝綠色水稻生產(chǎn)基地，企業(yè)全部以高于同期市價每噸200元的價格與基地農(nóng)戶簽訂綠色生產(chǎn)合同。 
    近十年來在人民幣升值、能源和原材料成本上漲的壓力的情況下，會昌米粉近年來遭遇到前所未有的考驗。為降低生產(chǎn)成本，江西五豐食品公司鼓勵員工在管理環(huán)節(jié)、生產(chǎn)過程、銷售途徑等各領(lǐng)域進行創(chuàng)新，使每萬元產(chǎn)值成本節(jié)約了近10%。公司自主研制的機械淘沙、自動送粉機、中式搓式散機、自動喂料機、高產(chǎn)擠絲機等設(shè)備投入使用后，不但節(jié)省了人力成本，增加了產(chǎn)量，而且成了新的可銷售產(chǎn)品。為持續(xù)增強米粉品質(zhì)，江西五豐公司每年投下的創(chuàng)新費都在200萬元以上，所有科研人員全都住進了專家樓，享受著全公司待遇。在“烤箱列車”的研制過程中，一位技術(shù)員為了觀察產(chǎn)品，在烤箱邊連續(xù)蹲守了24個小時，因為烤得渾身冒汗，期間共出來換了12次工作服。創(chuàng)新讓會昌米粉競爭的腰桿挺直，在加拿大以五根米粉懸起一名彪形大漢折服了當?shù)孛襟w；在英國參加一次試驗，會昌米粉以四十八小時不糊不斷記錄被洋人稱為“神奇”。