科學(xué)膳食搭配，預(yù)防心血管疾病
2013/1/9 16:16:06 閱讀數(shù)：709 信息分類(lèi)：
食品飲料代理網(wǎng) 編輯：會(huì)平
科學(xué)的膳食搭配對(duì)于疾病的有明顯的輔助功效，而患有心血管疾病的人群除了每天按時(shí)吃藥外，在飲食上更是要格外注意。這俗話(huà)說(shuō)得好，“三分治七分養(yǎng)”。在日常生活中吃哪些食物能夠有效預(yù)防心血管疾病呢？
多吃深色食物
蘋(píng)果、茄子、西紅柿等還是不錯(cuò)的選擇，西紅柿中的各種維生素含量要比蘋(píng)果、梨高24倍，而且還含豐富的維生素蘆丁，它可以提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，對(duì)心血管具有一定的保護(hù)，具有預(yù)防血栓形成的作用。蘋(píng)果富含多糖果酸及類(lèi)黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可以分解蓄積在體內(nèi)的脂肪，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。茄子具有保護(hù)心血管、的功效，因?yàn)榍炎又泻胸S富的維生素P，是一種黃酮類(lèi)化合物，具有軟化血管的功效，另外也可以增強(qiáng)血管的彈性，降低通透性，防止破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。
多吃海產(chǎn)品
日常生活中可多吃些海產(chǎn)中，如海魚(yú)、海帶等。海帶中有極其豐富的巖藻多糖、昆布素，這類(lèi)物質(zhì)均有類(lèi)似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。魚(yú)油和磷脂能有效預(yù)防心腦血管疾病，吃螺旋藻也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，既可以，又可以補(bǔ)充由于出汗身體內(nèi)流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
補(bǔ)充微量元素
人體內(nèi)的鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素和無(wú)機(jī)鈣鹽以及大量水溶性膳食纖維會(huì)隨著汗液而排出，因此，在炎熱的夏季可以補(bǔ)充些微量元素。