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法國(guó)奶酪 法國(guó)驕傲的代表

2010/10/7 9:20:14　閱讀數(shù)：823　信息分類：食品招商　編輯：小陳
    一旦提到法國(guó)就會(huì)有不少人會(huì)想到這兩樣?xùn)|西：奶酪和美酒。奶酪，fromage，在拉丁語(yǔ)中稱為formaticus，是“使成形狀”的意思，而在英語(yǔ)中則被翻譯成cheese。它是一種發(fā)酵后的奶制品，有著迷人的色澤和香滑的口感，有咸有甜，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富。 
    眾所周知，法國(guó)是聞名世界的奶酪之國(guó)，法國(guó)有句諺語(yǔ)是這樣說(shuō)的，“一個(gè)鄉(xiāng)村，一種奶酪”，豐富多樣的奶酪品種高達(dá)500多種。奶酪不僅個(gè)性十足，相對(duì)于它的工藝講究，口味之繁復(fù)可與葡萄酒相媲美。奶酪的用途頗為廣泛，深受人們的歡迎，作為法國(guó)美食的象征之一，它同香奈兒時(shí)裝及嬌蘭香水那樣，可以代表法國(guó)。
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