如今，隨著國內經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活需求都有了很大的提高，很多食品商家也是紛紛抓住機遇，開創(chuàng)了一系列的產品，但是，由于缺乏監(jiān)管，無證照收購、加工、銷售現(xiàn)象非常普遍。很多小作坊衛(wèi)生環(huán)境極差，食品安全沒有保障。希望地方政府盡快對“三無”乳制品小作坊采取“停業(yè)整頓”措施，規(guī)范乳制品的生產銷售行為。
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會和諧穩(wěn)定，是社會各界和廣大人民群眾廣泛關注的重大民生問題。經(jīng)過近年來持續(xù)不斷地嚴打整治，“瘦肉精”、“地溝油”、“病死豬”等大面積發(fā)生、引發(fā)系統(tǒng)性風險的食品安全犯罪勢頭已得到有效遏制，但食品安全總體形勢依然嚴峻。
眼下關于食品安全的新聞讓人看的越來越驚悚，而且食品安全事故頻發(fā)，可以說是按下葫蘆翹起瓢。在這個吃飯喝水都糾結不已的大環(huán)境里，食品加工越來越像用金錢來丈量良心的一種行業(yè)了。賣油條的應該使用合格的清油，這是一般的認知，但為什么“油條哥”受到贊賞和吹捧？可見現(xiàn)在按照正規(guī)做法烹飪的極為罕見。正常的經(jīng)營行為變得稀缺，而偷奸�；找鏅M行�！耙准S相食”的市場環(huán)境，“毒毒相扣”的食品鏈，得知身邊處處是危害、是陷阱，誰不毛骨悚然？
“瘦肉精”、“地溝油”、“病死豬”、“毒奶粉”這些新聞折射出我們不是生產不出好東西，而是沒有職業(yè)道德的生產者不想好好生產。為什么有危害的食品能到流通領域？作為食品領域的監(jiān)管部門有沒有用好自己手中的權利，有沒有盡到責任，這需要好好反思一下。
面對著時有發(fā)生的食品安全市場，食品市場需要公正的鑒別者和清污人，他的價值標準不僅僅是良心，而是公平和正義。能扮演這個角色的無疑是政府管理部門、質量技術監(jiān)督部門和檢法機關，各部門間要加強溝通協(xié)調，著力形成打擊整治合力。積極推動出臺政策、完善制度，強化源頭治理、日常監(jiān)管，及時堵塞漏洞、隱患，堅決搗毀制售有毒有害食品犯罪的“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”、“黑市場”,斬斷非法利益鏈，切實維護食品安全。不斷提高打擊食品安全犯罪、做好食品安全工作的水平。