如今，隨著人們對自身健康的逐漸重視，市場上各種以天然、營養(yǎng)為宣傳的食品也是逐漸的出現(xiàn)，但是，據(jù)專家表示，目前市場上很多商家利用“”作為宣傳手段，讓消費(fèi)者以為其是“綠色”產(chǎn)品，有誤導(dǎo)之嫌。

    全麥比精制糧食含有更多的纖維素和維生素，但市面上的全麥產(chǎn)品并非全部都由全麥制作。以面包為例，在超市等地不難找到全麥面包，但如果仔細(xì)研究配料表會發(fā)現(xiàn)，通常配料表的項(xiàng)都不是全麥粉。

    “未添加糖分”的產(chǎn)品并不代表不含糖。所有的食品，包括水果、牛奶、麥片和蔬菜，本身就含有糖分。因此，盡管這些商品沒有額外添加糖分，但原料本身也可能含有。

    無糖不一定就說明它所含的熱量就少。我國現(xiàn)行的無糖食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每100克或l00毫升固體或液體食品中，糖含量小于0.5克即是“無糖”.

    同“無糖”一樣，“無反式脂肪酸”的食品，要求每100克或l00毫升含量小于0.5克。因此，“無反式脂肪酸”產(chǎn)品并不是完全不含該成分。

    “無脂并不意味著吃多少都可以�！泵绹鵂I養(yǎng)學(xué)專家、《先看再吃》一書的作者邦妮·塔布迪克斯說，“包裝上自稱無脂,但其實(shí)它可能含有大量糖；而那些自稱無糖的，可能含有大量脂肪。”因此，要仔細(xì)檢查熱量標(biāo)識，并與相應(yīng)的“全脂”比較，才能得知真實(shí)情況。

    增強(qiáng)身體免疫力，如果產(chǎn)品中含有維生素，商家就喜歡用“調(diào)節(jié)免疫力”或“”這些字眼吸引消費(fèi)者。多數(shù)情況下，商家是在打“擦邊球”,而其實(shí)際效能并非如此。

    “有機(jī)”這個(gè)詞有一點(diǎn)“全天然”的味道。美國農(nóng)業(yè)部（usda）規(guī)定的“有機(jī)”產(chǎn)品，其成分的95%以上必須是在培育過程中，沒有使用化肥和殺蟲劑等。但“有機(jī)”并不是“健康”的同義詞，有機(jī)食品同樣有高脂肪、高熱量和高糖分的情況。