近日，陜西省食藥監(jiān)局再全省范圍內(nèi)印發(fā)通知，要求各地各級食藥監(jiān)管部門加大對過期食品的監(jiān)管力度，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），同時建立超過保質(zhì)期食品、退貨和回收食品處置臺賬。

　　省食藥監(jiān)局要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對貯存或銷售的食品定期進(jìn)行自查，對超過保質(zhì)期食品及時采取清理、停止經(jīng)營、單獨存放等措施，主動退出市場。對退市的超過保質(zhì)期食品和回收食品要設(shè)立專門區(qū)域保存并加貼醒目標(biāo)簽，防止與正常食品混淆或者誤將超過保質(zhì)期食品再行銷售。
　　任何單位和個人不得使用超過保質(zhì)期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品，不得使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品，不得將超過保質(zhì)期食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），同時建立超過保質(zhì)期食品、退貨和回收食品處置臺賬。
　　在監(jiān)管過程中，若存在使用超過保質(zhì)期食品、回收食品再生產(chǎn)加工食品，銷售超過保質(zhì)期食品，不按規(guī)定做臺賬記錄以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品等違法行為，要依法加大處罰力度，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑名單”.對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)查處。