在人們對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉普遍缺乏信心的情況下，上海將嘗試通過(guò)二維碼，讓市民知道奶粉的來(lái)龍去脈，并在銷售渠道上面進(jìn)行創(chuàng)新，來(lái)穩(wěn)定民心。
通過(guò)身份信息可查奶粉原料進(jìn)口等信息
從原料采購(gòu)到檢驗(yàn)報(bào)告，將奶粉罐上的二維碼掃一掃，就能知道滬產(chǎn)嬰幼兒奶粉的來(lái)龍去脈。5月1日后生產(chǎn)的奶粉均可通過(guò)掃描二維碼或網(wǎng)站查詢到全部信息。
19日，上海市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)顧振華透露，今年上海將建立健全食品追溯體系，運(yùn)用信息化手段，實(shí)現(xiàn)電子化進(jìn)貨索證索票。首批實(shí)行食品安全全程可追溯的為六大類食品，即肉品、乳制品、糧食、食用油、淡水魚、蔬菜、凍禽等。下半年，包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的產(chǎn)品安全追溯體系將在政府網(wǎng)站上線，方便市民隨時(shí)查閱。
市民上網(wǎng)可查滬產(chǎn)嬰幼兒奶粉檢驗(yàn)報(bào)告
在此之前，多美滋嬰幼兒食品有限公司、上�；ü跔I(yíng)養(yǎng)乳品有限公司、上海紐貝滋營(yíng)養(yǎng)乳品有限公司、上海晨冠乳業(yè)有限公司4家滬版嬰幼兒奶粉公司率先打造各自的嬰幼兒奶粉追溯平臺(tái)。
19日，新聞晨報(bào)記者在多美滋官方網(wǎng)站上，將批號(hào)為“1f4037”的多美滋盈養(yǎng)系列二段15位身份信息碼“20414054304124”輸入，網(wǎng)頁(yè)上立即顯示出奶粉名稱、批號(hào)、外觀、標(biāo)簽、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等常規(guī)項(xiàng)目，原料來(lái)源、檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)結(jié)果等也一一公示。與此同時(shí)，追溯系統(tǒng)延伸到經(jīng)銷商層面，市民可方便查詢到經(jīng)銷商的名稱和所在省份。
多美滋的追溯平臺(tái)在不斷升級(jí)。多美滋嬰幼兒食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，多美滋內(nèi)部的追溯系統(tǒng)20年前就已建立，包括供應(yīng)商、原料、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、發(fā)貨等信息。為檢驗(yàn)追溯程序的有效性，多美滋每年實(shí)施一次“召回”演習(xí)，確保追溯體系正常運(yùn)行。兩年前，全部嬰幼兒奶粉擁有了一盒一碼、一罐一碼的身份信息。今年年初，多美滋率先在官方網(wǎng)站發(fā)布追溯系統(tǒng)，市民掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼或登錄多美滋官方網(wǎng)站便可查詢產(chǎn)品的關(guān)鍵生產(chǎn)信息。近，在上海食藥監(jiān)局的指導(dǎo)下，追溯體系再次升級(jí)，在公布關(guān)鍵產(chǎn)品信息的基礎(chǔ)上，還增加了產(chǎn)品上游相關(guān)信息以及下游一級(jí)經(jīng)銷商的信息。
除了多美滋，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在花冠乳粉的官方網(wǎng)站上輸入產(chǎn)品編碼后，不僅能看到原料全脂乳粉來(lái)自新西蘭，連其供貨方、檢驗(yàn)人、操作日期、在哪個(gè)超市購(gòu)買等信息都可查到。
紐貝滋建立的食品安全追溯系統(tǒng)分為正向追溯和逆向追溯兩部分。正向追溯是消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃描或在電腦終端輸入產(chǎn)品上的二維碼信息即可查詢真?zhèn)�、加工流程、銷售區(qū)域等信息。逆向信息則是在產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)使用，這時(shí)企業(yè)內(nèi)部可以依據(jù)多個(gè)追溯條件進(jìn)行追溯，如原料批號(hào)、包裝日期、生產(chǎn)日期等。
6月起，本市部分藥店試點(diǎn)銷售嬰兒配方奶粉
據(jù)悉，4家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)均已通過(guò)生產(chǎn)許可審查，獲得了新證。其中嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品追溯要求、建立食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度以及嚴(yán)格實(shí)施電子監(jiān)管，是此次審核和再審核過(guò)程中新增的“滬版”監(jiān)管方法。
根據(jù)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》要求，企業(yè)應(yīng)做到使消費(fèi)者能夠從企業(yè)網(wǎng)站查詢到產(chǎn)品標(biāo)簽、外包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息。而上海則對(duì)4家乳粉企業(yè)提出更高要求：消費(fèi)者除了能夠查詢到上述4個(gè)方面信息外，還應(yīng)能夠查詢到所購(gòu)買產(chǎn)品的原料產(chǎn)地及檢驗(yàn)情況，以及該產(chǎn)品的銷售地域或銷售門店。
“下半年，產(chǎn)品安全追溯體系將在政府網(wǎng)站上線，方便市民隨時(shí)查閱�！鳖櫿袢A說(shuō)，目前企業(yè)自建的追溯系統(tǒng)都已投入運(yùn)用，今年6月起，上海將在部分零售藥店試點(diǎn)銷售嬰兒配方奶粉。顧振華說(shuō)，用藥品管理模式來(lái)規(guī)范嬰兒奶粉的進(jìn)貨、銷售、退市、召回等環(huán)節(jié)，目的在于將嬰兒配方奶粉的進(jìn)、銷、存全面納入本市藥品零售遠(yuǎn)程動(dòng)態(tài)監(jiān)管范疇。
這樣的一些措施，確實(shí)會(huì)讓人們對(duì)自己購(gòu)買的奶粉更加的了解，自然也會(huì)比較放心的，但是要真正打改變這種現(xiàn)狀，還要有很長(zhǎng)的路要走。