食品安全宣傳周已經(jīng)進(jìn)入尾聲，但是食品安全受到的關(guān)注還沒有減少。專家媒體雙向公開課，將會進(jìn)一步提升食品安全的宣傳效果。

　　2014年6月13日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家新聞出版廣電總局指導(dǎo)，南方周末報(bào)社主辦的“全國食品安全宣傳周”重點(diǎn)活動之一——專家 媒體雙向公開課在京舉行。國家食品藥品監(jiān)管總局成員、食品安全總監(jiān)郭文奇出席并致辭。
　　郭文奇指出，食品安全工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，單靠任何一方單打獨(dú)斗都不可能解決問題。只有全社會共同行動，構(gòu)建起企業(yè)自律、政府監(jiān)管、 社會協(xié)同、公眾參與、法制保障的共治格局，才能不斷破解食品安全的深層次制約因素，才能不斷鞏固食品安全的微觀主體基礎(chǔ)和社會環(huán)境基礎(chǔ)。在諸多 需要調(diào)動加入“社會共治”格局的主體中，具有專業(yè)知識的專家和作為信息傳播橋梁紐帶的媒體無疑起著非常重要的角色。專家提供科學(xué)解讀、理性判斷 ，媒體負(fù)責(zé)公正報(bào)道、客觀宣傳。只有雙方凝聚共識，構(gòu)建起暢通的交流平臺，才能真正做到倡導(dǎo)真知，傳播科學(xué)，合力促進(jìn)食品安全工作的有效開展。
　　公開課邀請了60多家中央級、都市類、網(wǎng)絡(luò)主要媒體的近百名活躍在食品安全報(bào)道的專業(yè)記者和資深編輯，以及國家食品安全風(fēng)險評估中心、中 國農(nóng)業(yè)大學(xué)、科學(xué)松鼠會的30多名科技骨干參與交流。雙方在不同環(huán)節(jié)中互換授課者和聽課者身份，闡述和交流觀點(diǎn)建議，并通過換位演練積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) ，增進(jìn)相互理解，共同提高食品安全科學(xué)素養(yǎng)和科普宣傳技能技巧。
　　公開課同時推出“中國食品安全傳媒促進(jìn)計(jì)劃”，建立常態(tài)化的交流機(jī)制和平臺。借助微博、微信等新媒體渠道，為專家發(fā)布提供順暢、可靠的新聞 服務(wù)，為媒體報(bào)道提供對口、權(quán)威的科學(xué)指導(dǎo)，幫助廣大媒體工作者客觀了解食品安全領(lǐng)域的新情況和專業(yè)常識，進(jìn)一步發(fā)揮新聞媒體參與食品安全輿 論監(jiān)督的積極作用。
　　在食品安全的宣傳方面，今后還會有更多的貼近生活，通俗易懂的活動，引導(dǎo)人們關(guān)注食品安全，了解食品安全。