在福建"5·19"特大洪災后，要做好后續(xù)工作，在食品安全中，要格外注意洪災中食品的污染，對污染過的商品要下架銷毀，不得售賣，做好食品安全防范工作。
福建省三明市清流縣遭受"5·19"特大洪災后，清流縣食品藥品監(jiān)督管理局落實食品安全管理各項規(guī)定，要求各商戶對洪水浸泡受污染的不安全商品，該下架的盡快下架處理，該焚燒填埋的一律限時焚燒填埋，不得銷售。
近日，在清流縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的監(jiān)督下，清流縣實驗中學小賣部供貨商、業(yè)主一起對洪災浸泡受污染的膨化食品7200包、飲料3120瓶、礦泉水5280瓶、牛奶192盒、火腿腸1200根、淀粉150斤、味精100斤、鹽巴168包實行下架處理。
在這次中，所有下架的產(chǎn)品要集中進行焚燒，不放過各種食品安全隱患，切實保障食品安全。