近日，重慶市政府辦公廳下發(fā)《關于印發(fā)重慶市食品安全突發(fā)事件應急預案的通知》，標志著《重慶市食品安全突發(fā)事件應急預案》（以下簡稱《預案》）正式出臺。

《預案》規(guī)定，食品安全突發(fā)事件是指食物中毒等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的突發(fā)事件以及食品安全輿情事件。按照事件的嚴重程度，食品安全突發(fā)事件分為特別重大、重大、較大和一般4個等級，相應的應急響應設定為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級4個等級。

《預案》明確，初判發(fā)生特別重大、重大食品安全突發(fā)事件時，分別啟動Ⅰ級、Ⅱ級應急響應，由市指揮部統(tǒng)一指揮處置工作。初判發(fā)生較大、一般食品安全突發(fā)事件時，分別啟動Ⅲ級、Ⅳ級應急響應，由有關區(qū)縣（自治縣）食品安全突發(fā)事件指揮機構負責處置工作，必要時市政府派出工作組指導、協(xié)助開展應急處置工作。

《預案》要求，各級食品藥品監(jiān)管部門要建立完善重慶市行政區(qū)域內(nèi)食品安全突發(fā)事件監(jiān)測防控體系。初判為重大或特別重大食品安全突發(fā)事件的，有關區(qū)縣、市食品藥品監(jiān)管局30分鐘內(nèi)向市政府電話報告、1小時內(nèi)書面報告。對可以預警的食品安全突發(fā)事件，按照事件發(fā)生的緊急程度、發(fā)展態(tài)勢和可能造成的危害程度分為一級、二級、三級和四級預警，分別用紅色、橙色、黃色和藍色表示。預警信息將通過電視、廣播、報紙、網(wǎng)站、微博、微信、手機短信、電子屏幕等途徑及時向公眾發(fā)布。

國家食藥監(jiān)總局副局長滕佳材表示，我國特殊食品行業(yè)供需兩旺，一方面擁有全球的特殊食品消費市場，健康需求迫切且多樣；另一方面已具備全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)制造能力，在原料供應、產(chǎn)品加工等方面已成為全球供應鏈重要組成，行業(yè)體量躍居全球前列。