16日召開的長沙市食品安全委員會全體會議透露，2017年，該市探索建立食品安全責任追償機制，建立實施食品安全案件受權(quán)提起公益訴訟制度，對較大食品安全案件，積極通過公益訴訟渠道向企業(yè)追償。

2015年9月，食安辦將長沙列為第二批創(chuàng)建國家食品安全示范城市試點。一年多來，該市大力推進國家食品安全示范城市建設，食品安全綜合治理成效凸顯，2016年對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管覆蓋率達95%以上，全年抽檢各類食品16.6萬批次，合格率達98.87%。

“今年，我們將大力規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖行為，解決農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加、產(chǎn)地污染和假冒偽劣農(nóng)資等問題；普遍推行良好生產(chǎn)行為規(guī)范，切實加強食品生產(chǎn)過程管控�！睋�(jù)長沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長郭塨介紹，將健全現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽檢、明查暗訪等風險防控體系，通過早期介入、全程監(jiān)管，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。

據(jù)了解，長沙將借鑒發(fā)達國家和地區(qū)食品質(zhì)量安全標準體系，在加強過程控制和產(chǎn)地準出等方面改進食用農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管，在推廣企業(yè)標準、強化全程監(jiān)管等方面改進食品安全監(jiān)管，推動執(zhí)行更嚴格的食品安全標準。同時，該市將突出農(nóng)村集體聚餐、學校食堂、大中型餐飲單位等重點，制定食品安全責任保險制度，廣泛推行食品安全責任保險。

長沙市市長陳文浩表示，將繼續(xù)嚴格落實“四個嚴”要求，加強食品安全的硬件和軟件建設，嚴厲打擊群眾反映強烈、危害嚴重的食品安全違法犯罪行為，使嚴查嚴懲成為食品安全治理常態(tài)。