近日，云南省食品藥品監(jiān)管局稽查局分別在麗江市古城區(qū)、迪慶藏族自治州香格里拉市舉行重點旅游地區(qū)餐飲食品安全質(zhì)量提升專項工作啟動儀式暨動員大會。會后，開展了食藥安全監(jiān)管人員、餐飲單位負責人、從業(yè)人員參與的咨詢宣傳活動。此外，云南省局稽查局執(zhí)法人員還對麗江市古城區(qū)、迪慶州香格里拉市部分餐飲企業(yè)的管理人員和執(zhí)法人員進行了食品安全知識及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)法規(guī)的培訓(xùn)，對部分餐飲單位進行現(xiàn)場檢查，提出整改意見。
據(jù)悉，該專項活動為期3個月。云南省局稽查局要求，各餐飲服務(wù)單位要強化餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營意識，落實餐飲服務(wù)提供者的主體責任；各級食藥監(jiān)管部門要依法從嚴從重處罰違法違規(guī)行為，消除餐飲食品安全存在的隱患，堅持規(guī)范一批、促進一批、打擊一批，集中解決影響餐飲食品安全的突出問題，促進餐飲食品安全整體水平邁上新臺階。