從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，進入雨季，各類野生菌大量上市。為預防食用野生菌中毒，切實保障廣大群眾的身體健康和生命安全，貴安新區(qū)市場監(jiān)管局黨武分局采取有效措施扎實做好野生菌中毒防范工作。

一是加大宣傳力度。通過張貼宣傳海報，發(fā)放宣傳資料等方式，重點對食用野生菌中毒后的救治方法進行宣傳，提高群眾中毒后的自救能力。提醒群眾正確烹飪野生菌，不要食用可疑、不常見的野生菌。并向餐飲服務單位、學校等發(fā)放野生菌的辨別、食用及中毒救治方法宣傳資料，同時對如何購買野生菌和正確烹飪野生菌的方法、技巧進行介紹，切實提高群眾對食用野生菌中毒的警惕性以及辨別能力，有效防止中毒事件發(fā)生。

二是加大監(jiān)管力度。在學校食堂、集體食堂、辦婚喪宴、大型會議等群體聚餐情況下，一律禁止加工食用野生菌，嚴防引發(fā)群體性食物中毒事件發(fā)生。要求餐飲服務單位要慎重加工制售野生菌，嚴把野生菌采購關(guān)，不隨意采食、購買不熟悉或難以識別毒性以及霉爛的野生菌類，特別是要嚴格加工程序，采用安全的烹調(diào)加工方法，燒熟煮透，嚴禁涼拌食用野生菌。

三是強化應急處置措施。加大對農(nóng)貿(mào)市場的巡查監(jiān)管，嚴禁各種有毒或可疑野生菌進入市場，嚴禁各類群體聚餐食用野生菌。同時，抓實應急值守工作，做到中毒事件早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早，確保食品安全事故得到及時處理、有效應對。