7月23日下午，騰沖市首張《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》在市場(chǎng)監(jiān)督管理局騰越市場(chǎng)所注冊(cè)大廳頒發(fā)到經(jīng)營(yíng)者蒲玉鳳手中，標(biāo)志著騰沖市的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)入了“有證時(shí)代”，開啟監(jiān)管新局面。

《云南省食品小作坊和食品攤販管理辦法》第二條規(guī)定“本辦法所稱食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員少、生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡(jiǎn)單的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)者”。目前，騰沖市的食品生產(chǎn)加工小作坊主要涉及餌絲、茶葉、釀酒、紅糖幾個(gè)行業(yè)。今后該局將加大法規(guī)宣傳和規(guī)范指導(dǎo)的力度，引導(dǎo)食品小作坊有序、規(guī)范、健康的發(fā)展，為騰沖市食品安全保駕護(hù)航。

即日起，各食品小作坊可到轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所申辦《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，需提交的材料為：小作坊營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件；直接接觸入口食品生產(chǎn)加工的從業(yè)人員健康證明復(fù)印件；所生產(chǎn)食品的原輔料清單、工藝流程圖；產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；生產(chǎn)加工場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件；食品安全管理制度。