產(chǎn)品描述
餔（bū）南記牛肉干沿襲了錦山牛肉干特有的甘甜，在其加工工藝的基礎(chǔ)上，還開創(chuàng)出了自己的風(fēng)格。
醇厚五香、濃郁黑椒、過癮香辣，口味豐富多樣，更大程度迎合每個(gè)人的飲食風(fēng)格，在唇齒之間，給牛肉干的忠實(shí)擁護(hù)者開辟了一片味蕾新天地。
挑剔取材，手工匠制
不是牛的每個(gè)部位都適合制成牛肉干，每一口好吃的牛肉干，在選材上就得經(jīng)過一番精挑細(xì)選。
餔（bū）南記只選用每頭草飼牛的后大腿部位，天然牧場(chǎng)放養(yǎng)，較大的運(yùn)動(dòng)空間能夠讓牛自由奔跑，比之谷飼牛，更長的生長周期，使得他們的肉質(zhì)鮮美，肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁，甚至帶有清新的青草香。
在制作工藝上，采用六代傳承古法制作技藝融合現(xiàn)代科技加工，讓您吮指留香，意猶未盡。
將精心處理的后大腿牛肉，加以香料大火熬煮小火燜制，讓牛肉反復(fù)體驗(yàn)滲透的滋味，在器皿中等待時(shí)間的浸透，經(jīng)由時(shí)間與火相輔相成，即至濃郁的湯汁滲透牛肉的每一寸肌理。
熬煮好的牛肉，逆著肌肉纖維方向切成條狀，讓纖維變短，更易咀嚼。從牛肉到牛肉干要嚴(yán)格經(jīng)過煮→炒→晾→炒四道工序的歷練，終才得出如此美味。
口味多樣，滋味純正
讓每個(gè)喜歡吃牛肉干的人都能吃上喜歡的那個(gè)味是餔（bū）南記開創(chuàng)多樣口味的初衷！
醇厚五香味——口感自然勁道，咸中帶甜，極具海南風(fēng)味。放在嘴里慢慢細(xì)嚼，牛肉在口腔里慢慢分解開來，伴隨著醬汁一點(diǎn)一點(diǎn)侵占味蕾，醇厚馥郁的滋味，令人回味無窮。
過癮香辣味—— 在寒冷的冬季，啃上一包辣勁十足的牛肉干甭提有多爽了！火辣辣的滋味在口腔內(nèi)不斷碰撞，伴隨著牛肉香氣四散開來，瞬間讓你回歸蜀南之地，狂吃一大包都不過癮！
濃郁黑椒味——吃過黑椒味的牛排，但行走的黑椒牛肉干你吃過嗎？
餔（bū）南記首推“牛肉干零食界”黑椒口味，將濃郁的黑胡椒作為香料制成牛肉干，每一口都能帶來異域風(fēng)情，讓舌頭如環(huán)游世界的游艇在食物的海浪中翻滾、跳躍。
解饞好手，送禮擔(dān)當(dāng)
小袋包裝方便易攜，可以放在包包里，揣在口袋里，隨時(shí)隨地想吃就吃。上班餓了來一包，止餓解饞，熬夜刷劇來一包，別有風(fēng)味。相比其他零食，牛肉干好吃又飽腹，是零食界一等一的解饞好手！
勁道偏干的口感，越咀嚼越香，越吃越上癮，肉香在舌尖反復(fù)流竄，讓你的舌尖“樂”的飛起！