產(chǎn)品描述
云果天香大理漾濞核桃乳
漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。
漾濞核桃以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽天下。
1995年，漾濞縣還因此被命名為“核桃之鄉(xiāng)”， 并載入《中華之榮譽大典》。
產(chǎn)品特點
漾濞核桃果大、殼薄、仁白、味香、出仁率和出油率高，營養(yǎng)豐富，核桃仁含油率平均為65.08%- -68.88% ，的達76.26%，比大豆、油菜籽、花生和芝麻的含油率都高。蛋白質(zhì)含量一般為15%左右，可達29.7%。高于雞蛋( 14.8% )和鴨蛋( 13% )的蛋白質(zhì)含量，為豆腐的2.1倍，鮮牛奶的5倍，而且核桃仁中的凈蛋白質(zhì)比值高，人體消化吸收率高，被譽為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。核桃仁中還含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量較高，此外，核桃仁中還含有維生素及鈣、鐵。磷、鋅等多種微量元素。
歷史淵源
3500多年前，境內(nèi)的瀾滄江流域有核桃分布。一干多年前的宋朝大理國時期，在大理州境內(nèi)有商品核桃出現(xiàn)。
康熙《云南通志》卷十記載"核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡志》 記載“核桃以漾濞江為上，殼薄可捏而破之�！庇纱丝梢�，早在清朝以前，漾濞江流域已培育出聞名遐邇的漾濞大泡核桃。
公司介紹
大理漾濞萬農(nóng)食品有限公司位于國內(nèi)4A級風景名勝區(qū)蒼山北部，核桃之鄉(xiāng)-漾濞縣。占地60畝，員工300余人，目前擁有超高速豪陽600罐/分鐘生產(chǎn)線-條，超高速凱潤400罐/分鐘生產(chǎn)線-條，核桃醬生產(chǎn)線一條。僅按目前的設(shè)備配置，飲料制品日產(chǎn)量可達300噸，年產(chǎn)量達10萬噸。未來兩三年，我公司還將完成玻璃瓶生產(chǎn)線，全自動利樂包生產(chǎn)線的投入，預(yù)期生產(chǎn)規(guī)模將擴大... 點擊查看詳細內(nèi)容>>
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