巴西蜜蜂是歐洲蜂和非洲蜂的雜交后代，1840年，巴西引進(jìn)了歐洲蜂，1956年，巴西又從非洲引進(jìn)了非洲蜂種。非洲蜂種非常兇狠，蜇人時(shí)會(huì)分泌出毒性很強(qiáng)的液體，甚至能致人死亡，故有“殺人蜂”之稱。巴西科學(xué)家將歐洲蜂與非洲蜂進(jìn)行雜交，產(chǎn)生了巴西特有的雜交蜂。
巴西蜂蜜的特點(diǎn)
巴西地處熱帶及亞熱帶，夏季長(zhǎng)，氣候炎熱，空氣濕度大，病源菌極易繁殖。在釀制蜂蜜的過(guò)程中，蜜蜂會(huì)將蜂蜜的含水量盡量降低以保證自己的食物在這樣濕熱的環(huán)境中免于發(fā)酵，因此巴西蜂蜜普遍含水量低，營(yíng)養(yǎng)成分含量高，同時(shí)為了抵御病毒的侵害，蜂蜜中各種活性酶和因子的含量也特別高。由于蜂蜜采自原始雨林深處，遠(yuǎn)離現(xiàn)代工業(yè)及環(huán)境的污染，巴西的蜂蜜是純凈的蜂蜜。雨林蜂蜜采自雨林花卉，味道也好。巴西對(duì)蜂蜜的管理比較嚴(yán)格，國(guó)家蜂蜜質(zhì)量控制中心對(duì)蜂蜜從采集到過(guò)濾灌裝實(shí)行溯源，對(duì)所有出口批次進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)。巴西出產(chǎn)的蜂蜜絕大多數(shù)是原始雨林蜂蜜，品質(zhì)佳，純凈無(wú)污染，是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的代表，除了本國(guó)消費(fèi)，主要出口到德國(guó)、英國(guó)、美國(guó)和日本四個(gè)國(guó)家，占其出口總量的96%以上（數(shù)據(jù)來(lái)自TheInternationalHoneyExportersOrganization），是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的代表，在歐洲深受消費(fèi)者歡迎。
很多發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)家雖然是蜂蜜出口大國(guó)，但由于本身不出產(chǎn)蜂蜜或者僅出產(chǎn)少量蜂蜜，需要從其他產(chǎn)蜜國(guó)進(jìn)口，再貼牌灌裝。由于實(shí)行采購(gòu)，質(zhì)量參差不齊，而且二次貼牌生產(chǎn)，也增加了成本。而巴西本身就是產(chǎn)蜜大國(guó)，所有蜂蜜都產(chǎn)自巴西國(guó)內(nèi)，血統(tǒng)純正，是真正的巴西原產(chǎn)雨林蜂蜜。
巴西蜂蜜的種類
巴西是農(nóng)業(yè)大國(guó)，由于覆蓋大量原始雨林，巴西擁有世界上豐富的植物物種，因此有大量可供蜜蜂采集蜂蜜的蜜源植物，其中野花蜂蜜，橙花蜂蜜以及尤加利蜂蜜是巴西常見(jiàn)的蜜種，而雅薩菊蜂蜜，蔓葡花蜂蜜，瑪洛花蜂蜜，羅檬花蜂蜜等，是巴西的蜜種，這些獨(dú)特的蜜源植物很多是有上千年應(yīng)用歷史的保健植物，因此所產(chǎn)的蜂蜜都有相應(yīng)的保健功效，是巴西深受歡迎的健康食品。
野花蜂蜜：是巴西產(chǎn)量的蜂蜜，幾乎一年四季都可以采蜜。大多數(shù)是雨林蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)高，味道佳。
橙花蜂蜜：巴西是的橙子種植國(guó)和出口國(guó)，橙花蜂蜜是巴西的特色蜂蜜。橙花蜂蜜含豐富的維生素C,質(zhì)地濃稠，味道帶有橙子香味，非�？煽�，是深受歡迎的蜂蜜，產(chǎn)量也比較大。橙花蜂蜜果糖含量較高，不宜形成結(jié)晶。
蔓葡花蜂蜜：蔓葡花為成串的白色小花，是巴西的植物，也是巴西傳統(tǒng)的保健植物，可以協(xié)助肝臟，巴西人習(xí)慣酒后喝一杯蔓葡花蜂蜜，對(duì)解酒非常有效。蔓葡花蜂蜜產(chǎn)量較小，是巴西的珍貴蜜種，可形成細(xì)膩結(jié)晶，味道清甜，是早餐桌上涂抹土司面包的佳品。
瑪洛花蜂蜜：瑪洛花是巴西的花卉，成片開放，非常美麗�，斅寤ǚ涿垲伾^淺，功效好，不宜形成結(jié)晶，產(chǎn)量較小。
尤加利蜂蜜：產(chǎn)自原始雨林30-50米高的尤加利樹，尤加利蜂蜜顏色較深，味道比一般的花蜜厚重，較易結(jié)晶。但由于含有桉樹油，對(duì)呼吸道有很好的保護(hù)作用。
羅檬花蜂蜜：羅檬花由于近幾年的森林砍伐被嚴(yán)重破壞，已被巴西政府列為重點(diǎn)保護(hù)的植物�；ㄩ_時(shí)花瓣像白色的絲綢，非常美麗。羅檬花的花瓣和葉子有很強(qiáng)的抗輻射能力，是巴西傳統(tǒng)的保健植物。羅檬花蜂蜜顏色非常淺，味道較清淡，不易結(jié)晶。由于近年來(lái)產(chǎn)量下降，愈加珍貴。
安瑞樹蜂蜜：安瑞樹生長(zhǎng)于南美雨林中，5-10米高，其樹葉和花瓣是巴西促進(jìn)傷口愈合的良藥。古時(shí)進(jìn)入原始雨林打獵的部落族人一旦被灌木劃傷或獵物抓傷，只要將安瑞樹的樹葉和花瓣汁液敷在傷口處，就會(huì)很快愈合。安瑞樹蜂蜜顏色較淺，味道清甜，不易結(jié)晶，在巴西，人們習(xí)慣用安瑞樹蜂蜜來(lái)緩解慢性胃炎，可能與安瑞樹能促進(jìn)傷口愈合有關(guān)。
雅薩菊蜂蜜：雅薩菊是高3-5米的灌木，生長(zhǎng)于雨林深處的野菊花。雅薩菊蜂蜜的味道清雅，顏色淺，尤其是礦物質(zhì)含量極其豐富，非常適合處于成長(zhǎng)發(fā)育期及胃腸嬌嫩的兒童。由于非常嬌貴，對(duì)旱澇非常敏感，產(chǎn)量較低。主要作為兒童蜂蜜出口到歐洲和日本。
巴西蜂蜜品牌
世界巴西蜂產(chǎn)品代表品牌“巴巴西客”其品牌旗下產(chǎn)品巴西叢林蜂蜜、綠蜂膠。
巴西蜂蜜價(jià)格
巴西蜂蜜原裝進(jìn)口原生態(tài)天然有機(jī)便攜百花蜜42g:18元
巴西原裝進(jìn)口/諾維利安瑞樹蜂蜜500g:89元
NOVOMEL諾維利巴西原裝進(jìn)口諾維利野花蜂蜜野生雨林土蜂蜜500g:108元
蜂乃寶巴西原裝香橙蜂蜜：200元
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