作為的醬鹵肉制品生產(chǎn)企業(yè)，肉制品行業(yè)多項(xiàng)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者，喜旺可以說(shuō)是很有符號(hào)性的一家企業(yè)。在肉食品行業(yè)，其“走出去”戰(zhàn)略一直為人們津津樂(lè)道。如今，喜旺烤腸不僅風(fēng)靡整個(gè)北美市場(chǎng)，又在今年成功進(jìn)駐日本市場(chǎng)，作為高端烤腸迅速掀起火爆熱銷的旋風(fēng)，受到不同族裔、文化背景的消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
喜旺烤腸在北美和日本高端市場(chǎng)的成功，改變了國(guó)外市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)知。大家都知道，市場(chǎng)過(guò)去一直以粗加工、廉價(jià)來(lái)定義食品，而喜旺卻在西方市場(chǎng)成功打造高端品牌，成為當(dāng)?shù)貎r(jià)格的烤腸之一，從而展現(xiàn)了企業(yè)的現(xiàn)代化管理水平。在國(guó)內(nèi)，今年喜旺投資7億元建設(shè)上進(jìn)的肉制品生產(chǎn)線，產(chǎn)能是現(xiàn)在的兩倍，可以快速帶動(dòng)低溫肉制品行業(yè)與進(jìn)水平接軌。
在這些成績(jī)的背后，有喜旺人的勤奮、鍥而不舍，也有國(guó)家實(shí)力的助推。“從設(shè)立喜旺這個(gè)品牌開(kāi)始，我們走得每一步都非常謹(jǐn)慎。”喜旺董事長(zhǎng)林強(qiáng)說(shuō)，喜旺從初就秉承“振興民族食品工業(yè)，樹(shù)立喜旺品牌”的經(jīng)營(yíng)理念。擔(dān)負(fù)著這樣的一個(gè)使命，喜旺人一直不忘初心，以穩(wěn)健征遠(yuǎn)途。按照計(jì)劃，喜旺將在5年內(nèi)開(kāi)辟歐洲及南美市場(chǎng)，從而逐漸實(shí)現(xiàn)喜旺集團(tuán)化發(fā)展的戰(zhàn)略布局，完成“成為的食品企業(yè)集團(tuán)，并在成功運(yùn)作百年以后仍具有健康的、可持續(xù)發(fā)展的條件”的公司遠(yuǎn)景。
質(zhì)量是企業(yè)的生命，也是集團(tuán)贏得市場(chǎng)、發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。用林強(qiáng)自己的話來(lái)說(shuō)，食品和員工職業(yè)永遠(yuǎn)都是放在首位的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于企業(yè)利潤(rùn)和考核。質(zhì)量就如同一把“尚方寶劍”，在喜旺，中心經(jīng)理有高于董事長(zhǎng)的“一票否決”權(quán)。在林強(qiáng)看來(lái)，正是這近乎苛刻的品質(zhì)把關(guān)和對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的執(zhí)著追求，使喜旺成為首批低溫肉質(zhì)品的“”、首批加入“世界肉類組織”的企業(yè)，被授予“肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌”，馳騁國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，建立上先進(jìn)的全封閉式恒溫生產(chǎn)廠房，車間設(shè)備全部引自德國(guó)、美國(guó)，并堅(jiān)持用制藥標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)肉制品；在技術(shù)方面，重點(diǎn)進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究，將重心放在提升肉食品營(yíng)養(yǎng)上。他們利用與國(guó)外科研機(jī)構(gòu)和同行建立起來(lái)的合作關(guān)系，積極邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、奧地利、芬蘭等西方發(fā)達(dá)國(guó)家的肉制品專家及營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家傳授技藝，探討世界上進(jìn)的技術(shù)動(dòng)態(tài)。通過(guò)一系列努力，喜旺在質(zhì)量把關(guān)和現(xiàn)場(chǎng)管控方面得到了CFIA的高度認(rèn)可和評(píng)價(jià)。
“就像在家里做飯一樣，只不過(guò)是進(jìn)入了工業(yè)化生產(chǎn)程序，是放心，可讓人信賴的�！绷謴�(qiáng)說(shuō)，每一個(gè)喜旺人都非常注重細(xì)節(jié)，并且精益求精。“我們可以讓很放心地讓家人隨時(shí)購(gòu)買我們的產(chǎn)品。”
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