熊貓湯圓，是以黑米、湯圓為原料制作而成，成熊貓形狀。
熊貓湯圓的做法（一）
1熟黑芝麻粉與白砂糖混合。
2無(wú)鹽奶油融化。用純豬油也可以，我這里沒(méi)有豬油，就用奶油代替啦。
3黑芝麻粉，糖，奶油，蜂蜜混合在一起。
4攪拌均勻，壓實(shí)，然后搓成大小適當(dāng)?shù)膱A形，做餡。這里我的表述超級(jí)不了哈，這餡和皮的量吧，是因人而異，有人喜歡餡大點(diǎn)的，有人喜歡餡小的，而我們家的小姐姐就喜歡沒(méi)餡的純糯米團(tuán)子，所以說(shuō)，我上面寫(xiě)的用量您參考下比例即可。
5糯米粉用水磨糯米粉。分成80G一大份和20G一小份，小份里加4G可可粉。
6大份糯米粉中加與其重量稍微少一些的水，捏成糯米團(tuán)。
7小粉和可可粉混合�？煽煞塾眉兒诳煽煞郏@樣做出來(lái)的熊貓是黑色的，如果是普通的可可粉，做出來(lái)的就是巧克力色的熊貓。當(dāng)然您也可以用竹碳粉代替。
8同樣加入與粉相同分量稍微少些的水，混合成巧克里色的糯米團(tuán)。
9取10G作用的白糯米團(tuán)，壓成圓形，放上做好的黑芝麻餡。
10輕輕團(tuán)成圓形。這就是湯圓了呵呵。
11然后，用可可糯米團(tuán)捏出4個(gè)稍微大點(diǎn)的橢圓形，兩個(gè)做眼睛，兩個(gè)做耳朵。再捏一個(gè)小的圓形，做鼻子。
12貼在做好的湯圓上�？蓯�(ài)的小熊貓湯圓就做好啦！
熊貓湯圓的做法（二）
原料：三象糯米粉250g,溫水200g,
餡料：熟黑芝麻或者熟黑芝麻粉80g,太古細(xì)砂糖80g,金章無(wú)鹽黃油40g
色素：Americolor101超級(jí)黑
熊貓湯圓的做法
1.餡料。將熟芝麻和糖用料理機(jī)打碎（如果用芝麻粉省略料理機(jī)打碎步驟），加入融化的黃油拌勻放入冰箱冷藏備用。
2.將糯米粉分次加入水和成團(tuán)。取出40g面團(tuán)放入燒開(kāi)的水中，煮至浮起，撈出過(guò)涼水，瀝干水分成小塊，將剩余的面團(tuán)捏碎，加入分成小塊煮好的面團(tuán)，揉勻成光滑的面團(tuán)。
3.將揉好的面團(tuán)分出50g加入色素揉勻，同時(shí)剩余面團(tuán)蓋保鮮膜。
4.將白色面團(tuán)分成每個(gè)約12g,黑色分成每個(gè)約1.5g（可以分成3g,然后再平分即可）。蓋保鮮膜。
5.將白色面團(tuán)包入餡料，整形成梯形。蓋保鮮膜。
6.將黑色面團(tuán)做耳朵，眼睛，嘴巴，貼到白色面團(tuán)上。
7.在眼睛位置黏上白色面團(tuán)當(dāng)做眼珠。
8.小熊貓湯圓底部撒少許糯米粉單獨(dú)冷凍保存即可。
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