答案是不能。說不能或許太嚴(yán)肅了。應(yīng)該說不宜同吃。雖說雞蛋搭牛奶這個組合已經(jīng)非常廣泛也非常久遠(yuǎn)了，但事實(shí)上這兩個同吃會互相破壞營養(yǎng)。牛奶中營養(yǎng)的其實(shí)就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營養(yǎng)就在蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解后就是氨基酸。這個氨基酸會耗能，消耗葡萄糖。這時候身體沒有足夠的葡萄糖就會把半乳糖給氧化掉了。

很多媽媽還喜歡給自己孩子用熱牛奶沖雞蛋吃。覺得這樣鈣中鈣非常營養(yǎng)。事實(shí)上溏心雞蛋的危害也是非常大的。牛奶沖不熟雞蛋，沙門氏菌危害大。且生雞蛋影響吸收。