喝咖啡上火嗎，一直是困擾很多人的一個問題。其實，喝咖啡是上火的。
咖啡中的咖啡因，難融于冷水，卻易溶與熱水�？Х纫驎碳ご竽X皮質，消除睡意，增加感覺與思考力以及可作調節(jié)心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不單只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但攝取過多的咖啡因，容易發(fā)生耳鳴心肌亢進（心臟跳動迅速，脈搏次數(shù)增加）。及脈搏跳動不均，所以必須適量飲用咖啡。
清晨起床后喝一杯為的是醒腦，白天工作時輕呷一口可提神，此時咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略輕淡為宜�？Х然虿瓒加刑嵘裥涯X的作用，但不適宜餐中伴飲，應在餐后飲用。有的朋友非常愛喝咖啡，但怕常喝會上火。我們常看到許多人光點咖啡，這種喝咖啡的方式是不易于健康的。應該在品咖啡時配搭一杯白水，這樣做有兩種好處：第一、在品咖啡前先喝一口白水，沖掉口中異味，再品才會感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促進腎功能。這樣，既品味了咖啡的美味，又不必擔心上火，真是一舉兩得。
從中醫(yī)角度講，咖啡有利尿的作用，易增加體內水分的流失，所以喝完咖啡后會感覺口干舌燥。火氣傷陰，上火本身就會導致口干舌燥、咽喉疼痛、皮膚干燥和大便干結等陰液不足的癥狀，因此，建議上火的時候別再喝咖啡，以免火上澆油。