檸檬水能替代白開(kāi)水嗎

水是生命之源，每個(gè)人都離不開(kāi)水。水是人體最重要的組成部分，我們每天都應(yīng)該喝足量的水來(lái)促進(jìn)人體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，很多人在喝水的時(shí)候喜歡加一些蜂蜜、紅棗等食物，其實(shí)檸檬也可以加進(jìn)水里，檸檬中維生素C的含量很高，喝檸檬水對(duì)人體有很多益處。因此，檸檬水是可以代替白開(kāi)水的。

檸檬水的食用功效

1、提高免疫力

檸檬水中富含有很豐富的維生素C它有助于人體的免疫系統(tǒng)抵抗感冒，檸檬水還能夠促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，因?yàn)榫S生素C可以讓人體的血紅鐵素的生物利用率提高4倍。

2、促進(jìn)傷口愈合

維生素C是促進(jìn)傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。

3、降低食欲

檸檬水中含有很豐富的可溶性的纖維素果膠，可以很有效的增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而可以很好的控制你的食欲，防止自身的過(guò)量的飲食�？梢宰屇惚３趾荛L(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，可以很有效的有助于你減少吃零食，從而來(lái)控制你的體重。

檸檬水能替代白開(kāi)水嗎

4、助消化

檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。

檸檬泡水注意事項(xiàng)

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。