在很多人眼中,“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一,因此吃撐了時(shí)也會(huì)首選酸奶。事實(shí)上,酸奶有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌,經(jīng)常喝對(duì)于改善消化確實(shí)是有幫助的。但不建議大家在吃撐了時(shí)再喝,因?yàn)樗崮瘫旧硎且环N飽腹感很強(qiáng)的食物,吃撐了再喝酸奶反而會(huì)加重飽的感覺,并不利于消化。而且,酸奶本身也含有一定熱量,吃撐了后再喝酸奶就等于額外攝入這些熱量,長(zhǎng)期如此可能導(dǎo)致發(fā)胖。
酸奶中含有大量活性乳酸菌,在經(jīng)過了胃液和各種消化酶的折磨后,仍然會(huì)有一大部分活菌抵達(dá)腸道。雖然乳酸菌在腸道中并不能存活很久,僅能存活幾個(gè)小時(shí)到幾天。但在這段時(shí)間內(nèi)乳酸菌仍然能夠發(fā)揮一定的益生菌功效,有助于幫助消化和恢復(fù)腸道正常菌群。