鮮牛奶，它是以鮮牛乳為原料去做成的鮮牛奶，它就是直接從奶牛身上或者是產(chǎn)奶的原地身上去提取出來(lái)的，經(jīng)過(guò)的加工程序是比較少的，而鮮牛奶它是以鮮牛乳為原料，它也稱(chēng)為巴氏殺菌奶，而且它是經(jīng)過(guò)一種低溫的消毒加熱的方法去進(jìn)行處理的一種鮮奶，而且因?yàn)樗臍⒕臏囟仁遣辉趺锤叩�，所以說(shuō)它能夠在最大的保存牛奶的活性的同時(shí)去殺死有害的細(xì)菌。
鮮牛乳，它是一種白色的呈現(xiàn)，微黃的膠狀態(tài)當(dāng)中沒(méi)有淀粉，沒(méi)有異味，也沒(méi)有雜質(zhì)，而且在生活當(dāng)中盡量少的去喝這種純鮮的牛奶，因?yàn)樗鼪](méi)有經(jīng)過(guò)消毒殺菌，尤其是腸胃不好的人不能直接喝，最好是把它煮熟之后才能飲用，也不要空腹喝牛奶，因?yàn)榭崭购扰Ｄ痰脑?huà)會(huì)導(dǎo)致牛奶在腸胃當(dāng)中停留的時(shí)間比較短，對(duì)于牛奶的營(yíng)養(yǎng)吸收的狀態(tài)來(lái)說(shuō)是比較低的。
鮮牛乳和鮮牛奶的區(qū)別其實(shí)是比較大的，兩者從加工上，以及從一些制作和營(yíng)養(yǎng)的口感上也是不一樣的，所以說(shuō)在生活當(dāng)中如果碰到這兩者，還是要適當(dāng)?shù)募右詤^(qū)別區(qū)分的。