2個回答
很多人初次喝紅酒,由于喝不習慣紅酒的這種味道,所以想到了加入一些什么到紅酒里面一起喝,以改善紅酒的飲用味道。讓雪碧的甜和入口帶氣的口感融入到紅酒中,讓喝酒的人感受那種刺激感。此外雪碧的顏色是透明白色,不影響紅酒的顏色。這不難解釋為什么喝紅酒要兌雪碧。
出現(xiàn)葡萄酒兌雪碧的喝法,其實是很正常的一個現(xiàn)象,就像大家吃西餐不會用刀叉,喝湯要有聲響一樣,是一個學習的過程。另外還有一個原因就是受白蘭地的習慣影響,大家喜歡兌上一點茶水,既降低了酒度,又沒有改變它的風味。通過了解我們知道紅酒要兌雪碧其實對身體傷害很大,紅酒要兌雪碧僅僅只是口感上的舒服感,喝紅酒的初衷可是為了健康養(yǎng)顏,所以大家以后喝紅酒不要貿(mào)貿(mào)然兌雪碧了。
2017/2/25 14:15:14回答者:熱心網(wǎng)友
人普遍喜歡吃甜,因此往低糖的葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感。
其實這種做法是完全沒有必要的。在釀造葡萄酒的時候,葡萄汁本身是一種物質,葡萄汁中含有的不同物質也都自然融合于葡萄汁中,從外部加入飲料后,飲料中的物質無法融入紅酒中,是一種毫無必要的做法。碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處。
所謂“干紅”,就是葡萄酒釀造后,釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒,原本制造干紅的目的,就是減少酒里的糖分含量,以達到不危害健康的目的。本來費盡心思用工藝將葡萄中的糖分減少了,再往里面摻入甜的碳酸飲料將糖分加回來,這可以說是一種錯誤的喝法。雖然理解增加甜味以增加口感的做法,紅酒里兌碳酸飲料的做法卻并不值得提倡。
2017/2/25 14:37:44回答者:熱心網(wǎng)友