椰子汁性寒，因此喝椰子汁不但不上火還可以解火，甚至也可以當(dāng)做冰鎮(zhèn)飲品來消暑，伴你度過這個炎熱的夏天。在海南等地，椰子汁還被當(dāng)做中暑發(fā)燒的天然飲料，所以，當(dāng)你上火了的時(shí)候，可以喝點(diǎn)椰子汁來解一下火。不過，性寒的椰子汁也容易導(dǎo)致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導(dǎo)致腹瀉。

海南的新鮮椰子汁極為甘甜清涼，椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫之效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，椰汁含有的營養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)，多喝椰子汁是對人體很有好處的。

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

椰子味甘、性涼、，入胃、脾、大腸經(jīng)；具有止暑消渴、益發(fā)令黑（需涂頭）、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效；

可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。

椰子汁性寒，腸胃不好的人不宜過多飲用；同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、 支氣管、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。

通過以上，我們可以看出椰子汁性寒，所以說喝椰子汁不但不上火還可以解火。所以，當(dāng)你上火了的時(shí)候，可以喝點(diǎn)椰子汁來解一下火。同時(shí)，值得注意的是，性寒的椰子汁也容易導(dǎo)致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導(dǎo)致腹瀉。