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酸奶二次發(fā)酵還能喝嗎

2017/11/15 15:09:52提問者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類：飲料沖調(diào) | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：957

1個回答

喝是可以的，但已經(jīng)失去酸奶的作用了。酸奶做好后會產(chǎn)生大量益生菌，對我們的健康是好的，但益生菌只能在低溫下存活3-5天。二次加熱后，隨著時間和溫度的變化益生菌將死去，就失去酸奶的營養(yǎng)了。

注意！如果顏色變粉了說明變質(zhì)了，不要食用。

2017/11/15 15:13:57回答者：熱心網(wǎng)友
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