2017年10月20日下午2:30，京湘兩地食品學(xué)會(huì)工作座談會(huì)在湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)大樓會(huì)議室舉行。北京食品學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼徐峰、學(xué)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)張金澤、學(xué)會(huì)專(zhuān)家組成員徐開(kāi)生及副李平等相關(guān)工作人員參會(huì)。湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：湖南省食品學(xué)會(huì)）理事長(zhǎng)單楊，副理事長(zhǎng)（下同）劉永樂(lè)、鄧放明、林親錄、黃壽恩、陽(yáng)國(guó)秀，學(xué)會(huì)李高陽(yáng)到會(huì)。交流會(huì)由黃壽恩主持。
交流會(huì)上，黃壽恩談到，今天，在黨的十九大召開(kāi)之際，京湘兩地食品科技工作者聚在一起進(jìn)行學(xué)術(shù)交流是非常有意義的。北京食品學(xué)會(huì)匯聚業(yè)內(nèi)精英，希望在新的形勢(shì)下新的創(chuàng)新研究過(guò)程中，雙方進(jìn)一步較強(qiáng)交流合作，共同推動(dòng)兩地食品工業(yè)健康快速發(fā)展。
單楊在發(fā)言中，首先代表湖南省食品學(xué)會(huì)向徐峰一行的到來(lái)表示熱烈歡迎；接著，他簡(jiǎn)要介紹了湖南省食品學(xué)會(huì)自2002年組建至今開(kāi)展的工作情況之后，談到該學(xué)會(huì)在承擔(dān)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)委托的職稱(chēng)評(píng)審、企業(yè)科技成果評(píng)價(jià)及湖南省各級(jí)政府一些科研項(xiàng)目做頂層設(shè)計(jì)規(guī)劃等工作過(guò)程中，遇到了一些亟待解決的問(wèn)題，如，學(xué)會(huì)理事會(huì)成員新老交替如何順利進(jìn)行？如何籌集學(xué)會(huì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)？在新形勢(shì)下，食品學(xué)會(huì)如何更好地運(yùn)行、如何在食品服務(wù)創(chuàng)新過(guò)程中做得更好？希望借鑒北京食品學(xué)會(huì)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，力求互助共進(jìn)。
李高陽(yáng)代表湖南省食品學(xué)會(huì)從擴(kuò)大學(xué)會(huì)職能、承接政府職能，做好科技支撐力度，擴(kuò)大學(xué)會(huì)影響、搭建學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，發(fā)揮學(xué)會(huì)優(yōu)勢(shì)、加大科普宣傳力度，增加國(guó)內(nèi)外交流與合作等五個(gè)方面，介紹了該學(xué)會(huì)近幾年開(kāi)展的工作和取得的業(yè)績(jī)。
徐峰代表北京食品學(xué)會(huì)，著重談到，在政府職能轉(zhuǎn)變不斷深入、科技社團(tuán)所具有的獨(dú)特作用和地位日益凸顯并已成為行業(yè)健康發(fā)展重要社會(huì)力量的新形勢(shì)下，北京食品學(xué)會(huì)于2016年提出的“3+1”（即 “學(xué)術(shù)交流、科學(xué)普及、智庫(kù)+科服平臺(tái)”）的工作模式。此工作模式的特點(diǎn)是把學(xué)會(huì)工作的著眼點(diǎn)聚焦在科技工作者身上，在實(shí)施過(guò)程中，一是發(fā)揮黨建小組的政治核心、思想和組織保障作用；二是調(diào)動(dòng)全體會(huì)員的積極性、提高團(tuán)隊(duì)聚合力，更好地為科技工作者服務(wù)和迎接政府職能轉(zhuǎn)。他詳細(xì)介紹了學(xué)會(huì)創(chuàng)制的“3+1”工作模式情況及取得的業(yè)績(jī)。
徐開(kāi)生談到，北京食品學(xué)會(huì)于2014年在北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)所屬200余家社團(tuán)中脫穎而出被評(píng)為20強(qiáng)社團(tuán)之一，我們的優(yōu)勢(shì)是擁有一個(gè)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者團(tuán)隊(duì)，希望京湘兩地加強(qiáng)合作，面對(duì)新時(shí)代更好地創(chuàng)新學(xué)會(huì)工作；張金澤談到，他參與學(xué)會(huì)工作十余年來(lái)，的感受是學(xué)會(huì)為打造科技工作者之家所做的努力，也正是學(xué)會(huì)建會(huì)近40年來(lái)始終堅(jiān)持“建科技工作者之家”的理念，吸引了更多的業(yè)內(nèi)科技工作者投入到學(xué)會(huì)開(kāi)展的各項(xiàng)工作中，為首都食品行業(yè)健康發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
鄧放明提出了京湘兩地食品學(xué)會(huì)如何開(kāi)展科技合作？如何加大湖南特色食品的宣傳力度？北京食品學(xué)會(huì)如何處理與專(zhuān)家的關(guān)系等問(wèn)題；劉永樂(lè)談到要想把學(xué)會(huì)做大做強(qiáng)，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)如何解決等問(wèn)題，與會(huì)者進(jìn)行了交流探討。
陽(yáng)國(guó)秀談到該企業(yè)（湖南果秀食品集團(tuán)有限公司）在實(shí)現(xiàn)制度化、機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化的過(guò)程中遇到自身不能解決的問(wèn)題，如，該公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的“果秀”水果罐頭在美國(guó)、日本、加拿大等國(guó)均有銷(xiāo)售，但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)做的并不理想，主要原因之一是不少消費(fèi)者對(duì)水果罐頭有誤解。她希望京湘兩地食品學(xué)會(huì)聯(lián)手合作，幫助“果秀”水果罐頭推開(kāi)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)大門(mén)、通過(guò)食品科普宣傳引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)水果罐頭等。
會(huì)后，李高陽(yáng)京湘兩地食品科技工作者一起參觀了湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所——食品測(cè)試分析中心。