日前，臺灣食品界企業(yè)家代表組團來到泉州，將泉臺食品行業(yè)對接向前推進了一大步。從食品機械到工藝設(shè)計再到經(jīng)濟管理等各個方面展開合作，臺企老總們與泉州企業(yè)家簽訂聘書，正式以技術(shù)、策劃、經(jīng)濟顧問等身份通過協(xié)會的平臺與泉州食品企業(yè)建立合作關(guān)系�！皬淖雠笥训秸勆�，雙方的合作達到前所未有的密切程度，‘合伙人’機制正式啟動�！比菔称窐I(yè)的相關(guān)人士說。

臺企生產(chǎn)規(guī)模受限

“臺灣休閑食品從去年開始首批進口泉州之后，進口量一路飆升�！比輽z驗檢疫部門相關(guān)人士說，統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，臺灣食品特別是休閑類食品的市場需求量劇增。

據(jù)統(tǒng)計，今年1-4月，泉州檢驗檢疫局共檢驗監(jiān)管以對臺小額貿(mào)易方式進口的臺灣休閑食品1940.6噸，147.6萬美元，分別比增74.22倍和35.90倍，呈爆發(fā)式增長態(tài)勢。目前，泉州圍頭港區(qū)每周有2航次進口約100噸臺灣休閑食品，已呈常態(tài)化。同時，還有10%選擇從南安石井對臺小額貿(mào)易碼頭進口，從去年9月份首批臺灣休閑食品進口之后，泉州已迅速成為臺灣休閑食品進入大陸市場的重要窗口。

泉州進口食品連鎖經(jīng)營商楊志文表示，臺灣食品的包裝很有特色，口味上的選擇也很多，且符合大陸消費者的口味，價格又比韓日食品更優(yōu)惠，這些優(yōu)點使得他們進口的臺灣食品供不應(yīng)求。

“臺灣中小食品企業(yè)及產(chǎn)品種類繁多，包裝設(shè)計精美，產(chǎn)品品質(zhì)良好，農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力遠遠大陸�！标惒跽f，不過必須看到的是臺灣生產(chǎn)設(shè)計出來的食品設(shè)備比較小巧，雖然加工時間縮短了，可是產(chǎn)量并不大。臺灣企業(yè)自有資金少，市場發(fā)展空間有限，島內(nèi)市場競爭白熱化，制約行業(yè)的健康發(fā)展和企業(yè)規(guī)模擴張。因此，抱團拓展島外市場，特別是大陸市場已經(jīng)成為臺灣食品經(jīng)濟新一輪發(fā)展的必經(jīng)之路。業(yè)界認為，大陸市場對于臺灣食品的接受度也令臺企十分有信心進軍大陸市場，但是臺企依然需要解決生產(chǎn)規(guī)模及銷售渠道兩大難題。

據(jù)悉，在此次泉臺交流活動中，晉江晉興職校與臺灣志赫企業(yè)有限公司董事長郭旭廷簽訂合作意向，臺灣方面將把自己的真空蜜餞食品設(shè)備與人才導(dǎo)入晉興職校，建立一個實踐工作室，對接當(dāng)?shù)厥称��！斑@套設(shè)備的產(chǎn)量比較少，要如何改進并適應(yīng)泉企的需求，還需要兩岸的企業(yè)家借助這個工作室進一步研究�！毕嚓P(guān)人士說。