梅州市食品行業(yè)協(xié)會由梅州市行政區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)銷售食品的企業(yè)和個人以及生產(chǎn)食品相關機械、包裝的經(jīng)濟組織自愿組成，是具有法人資格的非營利性、地方性社會組織和自律性行業(yè)管理組織。
本會的宗旨是：遵守憲法、祛律、祛規(guī)和國家政策，堅持以馬列主義、思想、理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，以構(gòu)建和諧社會為指導，貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，遵守社會道德風尚，發(fā)揮政府和企業(yè)之間的橋梁和紐帶作用，在食品行業(yè)內(nèi)發(fā)揮服務、自律、協(xié)調(diào)、監(jiān)督的作用，大力推動行業(yè)的科技進步與經(jīng)濟發(fā)展；協(xié)助政府以及各相關職能部門做好行業(yè)管理工作，協(xié)調(diào)會員關系，維護會員企業(yè)合法權(quán)益，保障市場公平競爭，促進經(jīng)濟、技術(shù)交流與合作，為本行業(yè)健康發(fā)展和構(gòu)建和諧社會貢獻力量。弘揚梅州食品文化，促進梅州食品行業(yè)發(fā)展，實施行業(yè)自律管理，維護會員企業(yè)合法權(quán)益是本協(xié)會基本的宗旨。