為提高茶葉市場競爭力，拓展行業(yè)交流平臺、弘揚客都特色茶文化，4月12日下午，由梅州市食品行業(yè)協(xié)會主辦，廣東華銀集團公司、梅縣華銀茶葉有限公司協(xié)辦的嘉應茶文化交流品鑒會在靈光寺旅游區(qū)隆重舉行。華農大教授陳國本、戴世賢，華農大教授、省技能鑒定所所長鄭永球，省供銷合作社主任陳東，省科貿學院教授伍錫岳，廣東華銀集團董事長陳彩銀，廣東華銀集團總經理張建洋等及梅州市區(qū)180家茶葉經銷（生產）商參加了本次品鑒會。

梅州市食品協(xié)會代表在講話中表示，客家茶文化是茶文化的重要組成部分，梅州客家茶文化又是廣東三大茶文化之一，梅州客家茶文化歷史悠久，源遠流長。近年來，梅州市茶葉產業(yè)在各級黨委、政府的高度重視下取得了不俗的成績。在春茶交流品嘗環(huán)節(jié)，戴世賢等教授到茶桌前通過聞香、觀色、品嘗等方法一一品鑒茶葉并對其作出點評。梅縣華銀茶葉公司總經理在接受采訪時表示，當前梅州的茶葉還沒有被眾人周知，茶葉行業(yè)對外發(fā)展較緩慢，希望通過交流品鑒會這個平臺打響梅州茶葉的品牌，讓梅州茶葉走出梅州，走向。品鑒會結束后，主辦方安排了嘉賓、領導們參觀茶田。

據了解，梅州茶葉生產仍然存在技術含量不高、品牌分散、人才缺乏、客家文化挖掘與應用不夠、歷史名山名茶恢復緩慢、市場覆蓋面不夠寬等問題。通過打造“嘉應茶”大品牌，可以改變我市各茶葉企業(yè)單打獨斗、品牌分散的局面，促進茶葉行業(yè)整體質量的提升。