產(chǎn)品、品種、包裝的大展示；院士出席作主旨演講；科研人員、育種企業(yè)、種植企業(yè)面對面辦沙龍……5月18日，上海首屆番茄大會舉行，為今年的系列地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評優(yōu)活動開了個好頭兒。

無偶，就在10天前，全國首屆番茄大會在山東壽光召開，來自全國各地73個單位的200多名代表齊聚一堂。

相近的形式——學(xué)術(shù)交流、品種觀摩；相近的議題——探討番茄品種創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計；相近的目標(biāo)——促進(jìn)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出當(dāng)前番茄研究熱點(diǎn)方向。

為什么是番茄？

一方面，番茄亦蔬亦果，營養(yǎng)價值豐富，受到消費(fèi)市場的普遍認(rèn)同；另一方面，番茄市場價格穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較高，遠(yuǎn)高于其他蔬菜品種。

但筆者認(rèn)為，之所以選擇番茄，更重要的是它能夠帶給都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)更豐富的想象空間——番茄對設(shè)施大棚具有良好的適應(yīng)性，備新材料、新裝備的應(yīng)用條件；用于番茄溫室的采收機(jī)器人研究已有良好的技術(shù)基礎(chǔ)，“機(jī)器換人”潛力十足；荷蘭番茄栽培驚人畝產(chǎn)量背后的可持續(xù)增產(chǎn)機(jī)會等。

與此同時，口感番茄、櫻桃番茄與普通番茄巨大的價格差異，甜、酸甜、粉、糯等食味體驗的豐富性，都讓番茄市場有了巨大的吸引力。

因此，我們在番茄大會聽到上海市農(nóng)業(yè)主管部門這樣的期許——“希望上海番茄等產(chǎn)業(yè)圍繞滿足市民高品質(zhì)生活需求，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，高品質(zhì)生產(chǎn)、高科技裝備、高水平經(jīng)營、高值化利用、高效益產(chǎn)出�！�

而對于已經(jīng)進(jìn)行5年的地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評優(yōu)來說，這也是一個新的起點(diǎn)，呈現(xiàn)出了新氣象。

在以往注重“入圍資質(zhì)”，強(qiáng)調(diào)獲得“兩品”認(rèn)證；強(qiáng)調(diào)參評單位渠道覆蓋力、品牌影響力；強(qiáng)調(diào)“評-推-介-銷”農(nóng)產(chǎn)品營銷鏈條的基礎(chǔ)上，此次通過舉辦“番茄大會”的形式，將品鑒評優(yōu)活動的作用從“后端發(fā)力”轉(zhuǎn)向“前端引智”，請來了中國工程院院士講解番茄優(yōu)勢、價格、市場、問題、方向，為番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈；舉辦“打造高品質(zhì)鮮食番茄”主題沙龍，與種植戶分享消費(fèi)趨勢、品種選擇、栽培方式和技術(shù)變革，為番茄產(chǎn)品增值助力。

作為上海農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評優(yōu)系列活動已經(jīng)把“以銷定產(chǎn)”的理念深深地烙印在種植戶腦中，種植戶根據(jù)市場需求和市民喜好調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的主動性、能動性得到了充分的發(fā)揮。

番茄大會所釋放出的信號，讓我們有理由相信，“以銷定產(chǎn)”將不再僅僅停留在種植戶習(xí)慣的種植領(lǐng)域，而是以更豐富的想象力，在品種選擇、栽培方式、營銷模式、品牌打造等方面，都能夠有探索、有實踐、有成果，從而進(jìn)一步形成“以怎么銷定如何產(chǎn)”的良性循環(huán)。（來源：東方城鄉(xiāng)報）