2009年3月13日，在云南省委政府大力倡導(dǎo)、關(guān)心支持下，為促進(jìn)云南咖啡產(chǎn)業(yè)健康、有序、快速的發(fā)展，讓造民族品牌的咖啡盡快走出云南、走向世界，為做大做強(qiáng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)企業(yè)之間的交流合作，搭建政府、企業(yè)和農(nóng)民之間的溝通、交流平臺(tái)，促進(jìn)“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——德宏后谷咖啡有限公司聯(lián)合從事咖啡種植、加工、貿(mào)易、科研、教學(xué)等10家企事業(yè)單位，共同發(fā)起成立了云南咖啡業(yè)界的非營(yíng)利性社會(huì)團(tuán)體---云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)。云南省副省長(zhǎng)孔垂柱擔(dān)任協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。德宏后谷咖啡有限公司董事長(zhǎng)熊相入當(dāng)選為屆會(huì)長(zhǎng)。截止2010年9月1日為止，已有119名在冊(cè)會(huì)員，并建立了完整的會(huì)員檔案。
協(xié)會(huì)成立后，目標(biāo)為提升云南咖啡產(chǎn)業(yè)的地位，協(xié)會(huì)涵蓋的業(yè)務(wù)范圍十分廣泛，包括17項(xiàng)內(nèi)容，其中有：協(xié)助政府制定和實(shí)施云南省行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃；實(shí)行行業(yè)自律，依法維護(hù)行業(yè)內(nèi)事業(yè)單位的合法利益;協(xié)助政府有關(guān)部門(mén)舉行咖啡會(huì)議和展覽會(huì)等工作；開(kāi)展各類咖啡業(yè)宣傳活動(dòng)，與國(guó)內(nèi)外咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行交流合作；遏制不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)行業(yè)整體利益，定期主辦經(jīng)濟(jì)論壇、商務(wù)沙龍等系列活動(dòng)；為會(huì)員企業(yè)培訓(xùn)人才等。
云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)的成立，將對(duì)長(zhǎng)期處于無(wú)序狀態(tài)的全省咖啡生產(chǎn)和營(yíng)銷實(shí)施約束、自律，以優(yōu)化業(yè)界環(huán)境，引導(dǎo)全省咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。協(xié)會(huì)還將憑借云南咖啡原料品質(zhì)的良好聲譽(yù)，進(jìn)一步加強(qiáng)咖啡業(yè)界國(guó)內(nèi)、間的交流與合作，幫助云南省咖啡行業(yè)融入經(jīng)濟(jì)自由貿(mào)易體系，參與世界經(jīng)濟(jì)分工與合作，分享信息和資源，并致力于打造現(xiàn)代化的咖啡種植，生產(chǎn)、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，以此大幅度提升咖啡產(chǎn)品的形象，為我國(guó)咖啡品牌更深地走向世界，提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和支撐平臺(tái)。