近期，云南咖啡迎來了新一輪的采收季節(jié)。因受到市場的影響，云南咖啡遭遇銷售低谷，咖啡的收購價格一路下挫。今年云南咖啡收購價格為何那么低云南的咖啡是否產(chǎn)量過剩如果價格再下滑，究竟應(yīng)該如何保障咖農(nóng)的利益？此類疑惑成為業(yè)內(nèi)外人士熱切關(guān)注的問題。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會舉行媒體見面會，協(xié)會會長熊相入先生、李功勤先生及副胡路先生就相關(guān)問題進(jìn)行了通報并與記者交流：

縱觀近20年來云南咖啡價格走勢：近乎每10年一個價格周期，2010年，云南咖啡價格曾高達(dá)41元每公斤，創(chuàng)下歷史記錄；然而兩年后的今天，咖啡豆的收購價格屢創(chuàng)新低，17元/公斤的價格正在逼近咖農(nóng)的成本線。

目前在云南收購咖啡豆的無論是世界的咖啡巨頭或是本土咖企，收購價格都是參照的紐約咖啡期貨價格來制定。并且這些企業(yè)的收豆的價格，還要在上述基礎(chǔ)之上適當(dāng)下調(diào)幾美分。市場價格的周期波動是導(dǎo)致云南地區(qū)收購價格持續(xù)下滑的直接原因。而紐約咖啡期貨的持續(xù)下挫則受多方因素影響：金融危機使歐美很多咖啡消耗大國的消費者改變了飲用習(xí)慣；因小粒種咖啡價格的波動變化較大，很多國外的焙炒商改變了成品咖啡的配比，更多的使用中粒種咖啡（中粒種咖啡的價格相對穩(wěn)定）；當(dāng)然，我們也不排除或許有炒家在期貨市場進(jìn)行炒作的原因等等。