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中茶協(xié)武夷山訪問團展開武夷茶文化考察之旅

http://www.350788.com/xiehui/ 2018/7/3 10:39:59 瀏覽次數(shù):408 信息分類:飲料協(xié)會 編輯:小禹

10月10-14日,由本會執(zhí)行會長張國良、常務副會長吳志斌率領的茶文化交流協(xié)會武夷山訪問團展開了武夷茶文化考察之旅。

張會長一行首先到訪了天心永樂禪寺,和住持則道法師就茶禪一味作深入交流。天心永樂禪寺始建于唐代,福建省武夷山的佛教寺院,初名「山心庵」,意指其坐落于武夷山方圓120里的景區(qū)范圍中心。天心寺與武夷巖茶淵源深厚。公元1417年,明成祖朱棣賜封寺院禪茶為「大紅袍」,并傳旨天心寺:「精耕勤灌,嫩摘細制,世代相傳,歲貢入京!雇瑫r冊封天心寺為「天心永樂禪寺」。清康熙二十五年(1685年),天心茶僧釋超全寫《武夷茶歌》,是早記載烏龍茶制作工藝的文獻。

訪問團又與武夷山、市長林旭陽會面,了解武夷山的茶產業(yè)現(xiàn)況,并為香港、武夷山兩地牽線,討論香港和武夷山兩地如何建構更緊密有效的茶文化交流和合作,攜手為推廣茶文化、茶產業(yè)發(fā)展做出貢獻。

其后,中茶協(xié)訪問團在正山堂茶業(yè)董事長江元勛陪同下參觀位于桐木關自然保護區(qū)內的正山堂,評鑒了正山堂各款紅茶,并考察正山堂作為正山小種、金駿眉、銀駿眉等紅茶發(fā)源地的發(fā)展軌跡。世界紅茶源于,明朝中后期(約1568年),正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶,取名正山小種,后流傳于世,才有紅茶漂洋過海創(chuàng)造下午茶風尚。

來到訪問尾聲,張會長出席了素業(yè)茶院主辦的武夷山《巖茶,紅茶》研修班的開班儀式,并圍繞武夷茶與茶文化、茶文化與傳統(tǒng)文化為題做了即席致辭,與學員們互動交流。

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