辦公廳近日下發(fā)通知，要求各地各部門嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用，加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)各方責(zé)任。
　　近日，因上海盛祿食品有限公司分公司被曝光在饅頭中加入色素、防腐劑，回爐過期饅頭，更改生產(chǎn)日期，制成染色饅頭后銷售到上海多家超市，食品再一次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，針對(duì)當(dāng)前食品生產(chǎn)經(jīng)營中食品添加劑濫用和違法添加非食用物質(zhì)的問題，為嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命，辦公廳日前下發(fā)通知，要求各地各部門，嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。食品問題引起了的高度重視，這是百姓之福。
　　眾所周知，如果長期過度食用甜味劑超標(biāo)的食品，就會(huì)因攝入過量而對(duì)人體造成危害，尤其是對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯，因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳�、致畸、損害腎功能等副作用。
　　今天辦公廳下發(fā)通知，不但要求各地各部門嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，而且要求建立長效管理機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)各方責(zé)任。有了的對(duì)食品的關(guān)注，百姓對(duì)食品問題總算不用那么至少近期不用再戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地?fù)?dān)憂不知有毒有害食品哪天光顧自己了。但高興之余，我們不得不思考，為什么我們的食品總是在出了問題后，鬧到了，中央領(lǐng)導(dǎo)發(fā)話才能得以解決？在此之前，難道添加劑的問題還不嚴(yán)重？蘇丹紅、三聚氰胺、“雙匯“事件、灰面中的增白劑等問題出的還少嗎？實(shí)在是多的不能再多了。
　　然而年年高喊嚴(yán)打食品犯罪，年年發(fā)生食品犯罪事件，無怪乎有網(wǎng)友說：上面的工作就是下發(fā)文件通知：“切實(shí)抓好”，“嚴(yán)厲打擊”，“嚴(yán)格執(zhí)行”，下面的工作就是用紅包商量對(duì)策，到受到傷害的還是百姓。食品僅靠一紙“通知”是不夠的。筆者以為，針對(duì)此次“染色饅頭”問題，不能一“通知”而過，筆者以為，不僅要嚴(yán)厲追查有關(guān)部門的失職和不作為問題，而且應(yīng)該提高管理部門的不作為和失職的“成本”，嚴(yán)懲不貸責(zé)任人。只有這樣才能殺一儆百。其次對(duì)轉(zhuǎn)基因食品、礦泉水中的防腐劑、水果、蔬菜中過量使用膨松劑、甜蜜素等問題應(yīng)當(dāng)引起高度重視，不要等吃味精味素吃出了不治之癥，吃轉(zhuǎn)基因食品改變了人體基因時(shí)再來查找問題，追究責(zé)任。因?yàn)閷映霾桓F的食品問題不僅僅是一紙“通知”就能杜絕的。