今年5月起，光明乳業(yè)武漢工廠的日產能就已恢復到400-450噸的正常狀態(tài)。談及疫情初期的經歷，廠長周本桂記憶猶新，“即使在疫情嚴重的時期，光明也在堅持生產供應，沒有給員工降一分工資。這種關鍵時刻，更能體現(xiàn)光明的社會責任。”

從疫情期間盡力保障市場供應，到捐贈超過119萬箱牛奶支援抗“疫”，到升級質量管理體系，再到助力上海市推廣垃圾分類，光明乳業(yè)在發(fā)展歷程中，始終將企業(yè)社會責任放在與生產經營同等重要的位置，并以“創(chuàng)新生活，共享健康”作為企業(yè)價值觀。

光明乳業(yè)董事長濮韶華表示，2020年正值光明品牌誕生70周年，光明乳業(yè)將繼續(xù)圍繞營養(yǎng)、健康、新鮮、綠色等主題，不忘初心，堅守匠心，用品質續(xù)寫光明故事。

保障生產供應助力抗“疫”

2020年1月19日，光明乳業(yè)武漢工廠召開了一場緊急會議。根據疫情披露信息，會議決定率先進入緊急管理狀態(tài)，從1月20日開始啟動2003年“非典”時期的管理模式，管控整個工廠�！白鲞@個決定也冒著一定風險，因為如果病毒終確定沒有人傳人，啟動緊急管理模式會對工廠造成影響。但臨近春節(jié)放假，我們希望讓工人平平安安過年�！敝鼙竟鹫f。

他坦言，當時難的挑戰(zhàn)之一就是如何化解員工的心理壓力，“我們要市場供應，因此一直在做員工的心理疏導工作，同時也對來上班的員工進行相應的獎勵”。

武漢所處的華中地區(qū)歷來是乳企必爭之地，也是光明乳業(yè)布局的重點。武漢光明乳業(yè)公司成立于1999年，生產的低溫乳制品在湖北市場占比達40%以上。疫情初期，光明乳業(yè)武漢工廠日產量從以往的400余噸驟降到10余噸，單品數(shù)量也從80多個降到20余個。即便如此，工廠也從未停止生產，從未給員工少發(fā)一分工資。周本桂說，“當別人無法保障市場供應的時候，光明一定要供應，這個時候就體現(xiàn)了企業(yè)的社會責任�！�

此外，疫情期間，光明乳業(yè)還向抗“疫”人員及其家屬累計捐贈乳制品物資超過119萬箱，涵蓋醫(yī)護人員、公安干警、社區(qū)工作者、志愿者、高齡老人、上海市聾兒康復中心等。了解到醫(yī)護人員長時間佩戴口罩耳朵被磨出血后，光明乳業(yè)向醫(yī)務工作者累計捐贈5萬多個牛奶提手用于固定口罩。為解決抗“疫”人員的后顧之憂，光明乳業(yè)還為1859名上海援鄂醫(yī)療隊員家屬每周送上新鮮蔬菜、肉類及乳制品。

“食品是位的”

擁有百年歷史的光明乳業(yè)一直秉持社會責任價值觀，而這種價值觀正是建立在“品質”這一食品企業(yè)基礎的責任之上。

從2006年起，光明乳業(yè)就已逐步推行全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)可操作、可量化的“千分”質量審核系統(tǒng)，經過十多年的持續(xù)升級，審核系統(tǒng)共計1518個條款，實現(xiàn)對全產業(yè)鏈從研發(fā)、采購、奶源、生產、物流、分銷、售后等環(huán)節(jié)評價。2015年，光明乳業(yè)成為行業(yè)內發(fā)布“食品白皮書”的企業(yè)。2018年，光明乳業(yè)將“食品白皮書”升級為“質量白皮書”，提出“18165”品質光明戰(zhàn)略，將質量管理置于公司戰(zhàn)略高度。2019年，光明乳業(yè)升級質量管理體系，摘得2019年度“績效獎”（）。

“光明乳業(yè)對食品和生產實行一票否決制，在所有考核中，食品是位的。”在光明乳業(yè)工作20余年的周本桂，一直將食品視為懸在頭頂?shù)摹吧蟹綄殑Α�。“總部每年會不定期對各地工廠進行3次以上的飛行檢查，大到原輔料管控、設備維修，小到進風系統(tǒng)的三層過濾和車間門縫的距離，都有嚴格要求�！�

據了解，一杯光明牛奶從牧場到達消費者手中，需經歷808至1581個質控點，這也是光明乳業(yè)獲得亞太質量組織評審認可的重要原因。

光明乳業(yè)有60多年的養(yǎng)牛歷史，生乳質量每年不斷提升，菌落總數(shù)、體細胞均值優(yōu)于歐盟及美國標準；旗下全資子公司領鮮物流是國內且通過BRC-S&D食品標準AA+認證的冷鏈物流企業(yè)；光明乳業(yè)“隨心訂”送奶上門服務獲得“上海品牌”認證。目前，WCM（制造持續(xù)改善的生產管理）項目已經覆蓋光明乳業(yè)14家工廠，共計開展質量改善小組558個，員工組織研究改善方案8000余件。

為推動品牌不斷發(fā)展，光明乳業(yè)還確立了“以質量為核心，以創(chuàng)新為動力，以品質促品牌”的戰(zhàn)略。2008年，光明乳業(yè)研發(fā)出國內常溫酸奶莫斯利安。2017年，光明乳業(yè)啟動優(yōu)質乳工程，率先采用75℃低溫巴氏。光明乳業(yè)具有自主知識產權的植物乳桿菌ST-Ⅲ，填補了乳品行業(yè)益生菌應用空白。

堅持綠色低碳發(fā)展理念

以品質為基礎，光明乳業(yè)將“創(chuàng)新生活，共享健康”作為企業(yè)價值觀，對員工實行“優(yōu)才建設，共同成長”，對伙伴力求“協(xié)同進步，共同發(fā)展”，對股東承諾“守護價值，持續(xù)回報”，對環(huán)境堅持“綠色低碳，和諧發(fā)展”。

為踐行綠色低碳理念，光明乳業(yè)從牧場、工廠設計之初，就實行嚴格的生態(tài)環(huán)境保護制度。光明牧場選定合適的土地承載量，依托種養(yǎng)結合的模式做到畜牧業(yè)養(yǎng)殖+農業(yè)種植的綠色生態(tài)循環(huán)利用，從而達到節(jié)能減排的效果；2019年，光明乳業(yè)11個工廠共投資132.2萬元用于環(huán)保及技術改造項目，年節(jié)約能源消費總量6515.4噸標準煤。

作為與上海發(fā)展同頻共振的百年乳企，在2019年《上海市生活垃圾管理條例》實行之際，光明乳業(yè)宣布，將主動承擔企業(yè)社會責任，與各相關部門攜手同行，啟動牛奶紙盒回收全城綠色大行動，以此鼓勵市民參與垃圾分類，讓牛奶紙盒變廢為寶。

為此光明乳業(yè)將每月5日、15日、25日定為“牛奶紙盒回收日”，安排工作人員進入社區(qū)，與社區(qū)志愿者一起開展回收行動。市民只需要集齊10個牛奶紙盒至社區(qū)回收點，經工作人員確認符合可回收垃圾標準后，即可換取光明乳業(yè)乳制品一份。為方便兌換，光明乳業(yè)“隨心訂”還可提供免費配送上門服務。

截至2019年12月，光明乳業(yè)牛奶紙盒社區(qū)回收點達到2000多個；開展回收活動1.7萬多場，有效覆蓋50萬人次；累計兌換優(yōu)倍高品質鮮奶8.3萬份，回收牛奶紙盒83萬個，首尾相接相當于14座珠穆朗瑪峰的高度。此外，光明乳業(yè)對8個品類共405款產品外包裝進行設計調整，增加垃圾分類標識。2020年，牛奶紙盒社區(qū)回收點將擴展到4000-5000個。

“2020年是建成小康社會收官之年，是‘兩個一百年’奮斗目標的歷史交匯點，亦是光明品牌誕生70周年。光明乳業(yè)將繼續(xù)圍繞營養(yǎng)、健康、新鮮、綠色等主題，不忘初心，堅守匠心，用品質續(xù)寫光明故事�！惫饷魅闃I(yè)董事長濮韶華表示。