生在南方、長在南方，一到冬天，除了徹骨的濕冷，就是期待下雪。

林媛記得自己剛上大學(xué)那年下過一場大雪，記憶里“那是一次打雪仗！”

批“20后”即將出生，早一批的“90后”則進(jìn)入職場的“七年之癢”。那會兒寢室里一起夜宵方便面的小伙伴，成為了一座城市里“熟悉的陌生人”。

林媛說：“我們這一代人都開始追求健康啦，所以都很愛運(yùn)動，尤其是像滑雪這種對我們來說很新鮮的運(yùn)動，還有就是吃當(dāng)然也要健康飲食�！�

對于這群生長在南方的人來說，“滑雪”如同打開了新世界的大門，從去哪里學(xué)滑雪，穿什么、到帶什么，滑完雪吃什么，都是未知。

北京迎來場初雪時，第二天“網(wǎng)紅”故宮一票難求，隨后周末的深夜又是一場“瑞雪”，這次故宮直接公告：周一閉館

2022年北京-張家口冬奧會舉辦地崇禮更是早早“沸雪”——林媛和她的朋友們選擇了這里，開啟人生的趟滑雪之旅，自我調(diào)侃是：“響應(yīng)三億人參與冰雪的號召�。　�

上了雪場，才知道摔是家常便飯，而滑雪之后的餓，只有學(xué)過、滑過才知道。林媛說：“一結(jié)束就覺得真的好餓啊！而且停下的時候，覺得又冷又餓，簡直饑寒交迫�！�

事實(shí)上，滑雪的熱量消耗確實(shí)要比一般路上運(yùn)動更大，正�？熳撸ㄅ渌�6公里/時左右）一小時的熱量消耗約300卡，而慢跑（配速8公里/時左右，心率130左右）一小時的熱量消耗約為400-500卡。速度正常的滑雪者一小時則可以消耗超過700卡的熱量，平均約為734卡。因此，這樣高消耗的運(yùn)動過后，身體急需補(bǔ)充能量。

與此同時，滑雪的環(huán)境意味著低溫，尤其是停下運(yùn)動之后身體開始感受到外界的溫度，就需要足夠的水份和熱度。

回到了住處的林媛們，甚至來不及洗漱，先一人捧上了一碗方便面——只是和十年前在寢室只有熱水泡一碗袋裝泡面不同，這一次她們吃的是康師傅Express速達(dá)面館系列。

依然是招牌紅燒牛肉口味，蓋著滿滿一層大塊牛肉和西藍(lán)花、胡蘿卜等優(yōu)選蔬菜，湯底也從白開水泡面和料包，變成了現(xiàn)在的牛骨濃高湯，料包和面餅分隔加熱，筷子取代了早期方便面的塑料小叉……

世界單板滑雪錦標(biāo)賽蔡雪桐。

吃著室友帶來的“高端自熱面”，林媛感嘆道：“大學(xué)畢業(yè)之后好些年沒吃方便面了，原來現(xiàn)在的方便面都那么高級了！”

“90后”這一代，幾乎完整見證了三十年整個生活理念和方便面命運(yùn)的多次變遷：進(jìn)入1990年代時，恰逢經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，方便面進(jìn)入市場，初靠的是新奇和果腹的剛需，熱水泡面兩三分鐘就可以吃上，所謂料包主要是調(diào)味，根本找不到真正的肉塊和蔬菜；此后一段時間，“方便面吃多了不健康”的流言廣為傳播，加上幾十年不變的價格實(shí)在平民，讓都市白領(lǐng)們?nèi)諠u遠(yuǎn)離了方便面這種曾經(jīng)熟悉的速食；而現(xiàn)在，“Z世代”的追求全然不同，健康的生活方式成為了主流，運(yùn)動也成為了生活日常，冰雪等項(xiàng)目更是新潮流、新風(fēng)尚，吃飽吃好也過渡到了飲食要營養(yǎng)、健康的全新追求。

現(xiàn)在的方便膳食產(chǎn)品，也開始全新走向高端，追求從初僅僅是速食、方便，到現(xiàn)在講求好吃、健康，速達(dá)面館系列以牛肉為主角，搭配的是西藍(lán)花和胡蘿卜，確實(shí)是搭配牛肉的蔬菜選擇。

這種新生活理念，帶來了運(yùn)動成為日常生活一部分，帶來了營養(yǎng)膳食成為新追求，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展到了如今的水平，工作壓力的“社畜”們追求的只有——活得長。

這些南方孩子們想要走上冰場、雪場，背后也正是這種的“Z世代”新理念。當(dāng)然，這是“三億人上冰雪”渴望看到、努力打造的局面，也是康師傅這樣的合作伙伴助力冰雪運(yùn)動的具體內(nèi)容。

“Z世代”成為消費(fèi)市場主力軍的這幾年里，康師傅在體育領(lǐng)域的布局逐步深入：里約的面館，和女排的深度合作，陪伴朱婷遠(yuǎn)赴土耳其，以及這一年和冬季運(yùn)動的深度綁定。

2018年初平昌冬奧會過后，冬奧進(jìn)入了“北京時間”。今年，備戰(zhàn)已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵時期，冰雪全項(xiàng)目建隊(duì)、全項(xiàng)目備戰(zhàn)的格局已經(jīng)形成，各級各類冰雪項(xiàng)目國家集訓(xùn)隊(duì)人員總數(shù)約4000人。

2014年索契冬奧會亞軍徐夢桃。

康師傅簽約成為國家體育總局冬季運(yùn)動管理中心運(yùn)動營養(yǎng)膳食合作伙伴后，康師傅控股執(zhí)行長韋俊賢表示：“對康師傅來說，研制開發(fā)冰雪運(yùn)動定制產(chǎn)品是一項(xiàng)開創(chuàng)性的事業(yè)。在冬運(yùn)中心強(qiáng)有力的指導(dǎo)和支持下，康師傅將持續(xù)引入更多科技，打造、營養(yǎng)、美味的運(yùn)動營養(yǎng)膳食系列產(chǎn)品，為冰雪運(yùn)動員的獎牌增光添彩�！�

去年中，康師傅已成功向冬運(yùn)中心量產(chǎn)交付批冰雪定制版康師傅Express速達(dá)面館，邁出了科學(xué)運(yùn)動營養(yǎng)膳食保障步，產(chǎn)品已通過權(quán)威反興奮劑檢測機(jī)構(gòu)248項(xiàng)反興奮劑禁用物質(zhì)檢測，目前海外備戰(zhàn)的運(yùn)動健兒們也在接受康師傅的營養(yǎng)膳食保障。

單板滑雪U型場地張義威。

據(jù)了解，冰雪運(yùn)動員定制版的康師傅Express速達(dá)面館產(chǎn)品，有著不少營養(yǎng)膳食領(lǐng)域的“黑科技”：包括采用了四項(xiàng)寬面專利技術(shù)，旨在追求口感爽滑均一，還原面館現(xiàn)煮面條的口感，并能為運(yùn)動員補(bǔ)充碳水化合物，加快體能恢復(fù)。

同時，行業(yè)的低溫真空鎖鮮工藝和高湯技術(shù)相融，能夠讓其嚴(yán)選的牛上腦肉，肉質(zhì)細(xì)嫩有滋味，配上長達(dá)8小時熬制的口感濃厚、層次豐富的牛骨高湯，豐富的蛋白質(zhì)有助于肌肉恢復(fù)，并減輕大運(yùn)動量導(dǎo)致的肌肉酸痛。

冬季運(yùn)動管理中心常務(wù)副主任丁東和康師傅控股執(zhí)行長韋俊賢。

據(jù)了解，在定制版的基礎(chǔ)上，康師傅之后會基于不同運(yùn)動需求，通過調(diào)配原材料及營養(yǎng)物質(zhì)劑量，來滿足大眾運(yùn)動群體的不同膳食需求，不斷開發(fā)大眾型產(chǎn)品。所謂，技術(shù)指導(dǎo)產(chǎn)品，產(chǎn)品進(jìn)入健康生活。

體育競技領(lǐng)域，代表著營養(yǎng)膳食的水平體現(xiàn)，而運(yùn)動營養(yǎng)膳食的科技含量代表食品工業(yè)的基礎(chǔ)與發(fā)展?jié)摿�。這背后，都需要強(qiáng)大的科研能力、成熟穩(wěn)定的技術(shù)工藝等條件做支撐。

對于康師傅來說，冰雪定制版速達(dá)面館系列，代表了其高端產(chǎn)品線的水準(zhǔn)，在即將進(jìn)入21世紀(jì)第三個十年的當(dāng)下，高端產(chǎn)品線和零售渠道，才是方便速食真正的戰(zhàn)場。

所謂“體育強(qiáng)則強(qiáng)，國運(yùn)興則體育興”，所謂“科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力”，現(xiàn)在，“三億人參與冰雪運(yùn)動”的目標(biāo)里，有康師傅這樣的民族品牌助力，以科技助推冰雪競技的戰(zhàn)斗力，進(jìn)而把這些技術(shù)引入更廣大的民用膳食產(chǎn)品，契合健康生活的新時代理念，保障營養(yǎng)膳食，推動運(yùn)動風(fēng)尚，助力冰雪運(yùn)動普及，亦將推動膳食發(fā)展的整體進(jìn)程。