吃零食是許多人小時候的美好回憶，在兒童階段，一點零食里面蘊含著快樂一整天的力量。隨著六一兒童節(jié)即將到來，零食市場開始蠢蠢欲動，各大零食品牌動作頻頻，都想搶占先機，率先占領兒童零食這一藍海市場。前不久，休閑零食品牌良品鋪子，宣布推出旗下的兒童零食品牌——良品小食仙，繼此前提出的“高端零食戰(zhàn)略”后，再一次在零食細分市場下落力，搶先進場。

扣緊兒童零食按鈕

良品小食仙出師

上個月在A股上市后，良品鋪子就立馬展現(xiàn)出了驚人的效率，宣布推出子品牌良品小食仙，聚焦兒童零食領域，布局零食細分市場。

良品小食仙的產(chǎn)品來自品牌已有的兒童零食產(chǎn)品，在此基礎上推出更多的產(chǎn)品，并且對包裝也進行了升級，讓這一系列的產(chǎn)品形象更統(tǒng)一，同時也更符合兒童零食品牌的形象。

產(chǎn)品還是以常見的零食品類為主，包括餅干、糖果、膨化零食等。不同的地方是，兒童零食的食品添加劑較少，在零食味道的情況下，大大提高了零食的健康度。

在包裝設計方面，良品小食仙融入了卡通IP人物，扎著包包頭的小女孩，有點像家喻戶曉的神話人物小哪吒，又有點像某電視劇里的小龍女，可愛的形象可以迅速抓住小朋友們的眼光。同時，包裝的版式都進行了統(tǒng)一，只是人物的表情動作以及包裝的顏色有所不同，版式統(tǒng)一更清新簡潔。

卡通的IP形象占據(jù)了包裝正面的大部分區(qū)域，其他信息放得不多，是考慮到兒童消費群體的特殊性，因為兒童對卡通畫的認知遠遠比文字強烈得多，針對兒童這一喜好，用卡通人物IP作為品牌的標志，并將它放大，弱化產(chǎn)品的其他信息，當兒童牢牢記住這個可愛的IP的時候，就是記住了這個品牌。

早在去年下半年，良品鋪子就與副食流通協(xié)會，還有其他6家食品商起草了《兒童零食通用要求》團隊標準，規(guī)定了兒童零食的概念和相關的產(chǎn)品標準。團標規(guī)范化了兒童零食市場這一概念，為良品小食仙的出師提供了標準性的指導。

為新品牌助力

傅首爾當上首席挑剔官

兒童在成長階段，對食品都有著很高的質(zhì)量以及營養(yǎng)要求，這就不能不讓寶媽們對零食多般挑剔了。為了讓寶媽們更方便地選擇到品質(zhì)更好、價格更實惠的零食，的BB Mom傅首爾親自擔任首席挑剔官，為寶媽們試吃帶貨。

在品牌發(fā)布會的直播中，傅首爾金句頻出，“理性上是果泥，感性上是果凍”、“證明品味的時刻，婆婆們不能輸”，這些朗朗上口的段子內(nèi)容產(chǎn)出，使觀眾加深了對產(chǎn)品的印象，強化了對品牌的認知。

目前市場上兒童零食眾多，許多面向兒童的零食并不符合兒童零食的標準，寶媽們時間很難認清哪種兒童零食的品質(zhì)較好。良品小食仙洞察到寶媽們在這方面的知識缺乏，認為為她們傳授關于兒童零食健康標準的只是尤為必要。

在這個洞察下，良品小食仙賦予傅首爾“世上挑剔的寶媽”人設，為孩子挑選零食。在這場直播中，傅首爾教會了寶媽們?nèi)绾翁暨x不添加防腐劑、不添加人工合成色素、不添加香精的健康兒童零食，為寶媽們省下了許多挑選零食的精力與時間，的知識也讓用戶更加相信良品鋪子做的兒童零食的態(tài)度。

品牌在選擇明星合作的時候，需要尋找與品牌匹配度高的明星。選擇的明星是需要跟品牌的受眾相似的人，才能代表品牌去跟用戶溝通，架起雙方溝通的橋梁。如果匹配度不高，反而會讓別人覺得你不夠，即使你是再美再艷的明星，也不管用。只有真切理解到客戶的需求的人，才能成為品牌和客戶的中間人。

傅首爾作為奇葩說里的寶媽，眾多金句讓人開懷大笑，和兒子的日常互動讓許多人看到其獨特的育兒方式。如此新穎的媽媽形象，與良品小食仙的品牌基調(diào)是相符的。從另一方面來看，傅首爾相比其他明星媽媽更接地氣、親和度更高，而且還有著一口好玩的段子，可以更好地拉近品牌與消費者的距離。良品小食仙選擇傅首爾作為品牌的初次發(fā)聲人，借助其匹配度以及度，達成1+1＞2的傳播效果。

再拓細分市場

良品鋪子背后的考慮

2019年1月，良品鋪子正式推出“高端零食戰(zhàn)略”，“高端零食”將作為良品鋪子未來十年的企業(yè)戰(zhàn)略與品牌經(jīng)營戰(zhàn)略。這一戰(zhàn)略的背后是什么？我們來看一組數(shù)據(jù)對比。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年。良品鋪子的收入達54億元，比三只松鼠多10億，是來伊份的1.5倍，百草味的1.76倍。但是到了2019年，三只松鼠反超良品鋪子，全年營收為101.94億元，良品鋪子為77.15億元，百草味為50.23億元。經(jīng)過兩年的競爭，良品鋪子非但沒有保住頭牌的地位，和身后的追兵差距也越來越小。

同時，在休閑零食越來越同質(zhì)化的今天，品牌的獲利空間變得偏低，要想快速實現(xiàn)突圍，在產(chǎn)品上下力顯然不是一個好的方法。所以良品鋪子選擇主動調(diào)整，率先轉(zhuǎn)型，重新定位，跳出同質(zhì)化競爭，獲取更多的獲利空間。

一年后，良品鋪子再次發(fā)力，布局零食的細分市場，為什么選擇兒童零食領域呢，我們再看一組數(shù)據(jù)。

根據(jù)《兒童零食市場調(diào)查白皮書》的數(shù)據(jù)顯示，兒童零食市場擁有近1000億市場規(guī)模；從2018年到2023年，兒童零食市場預計將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長；2018年適齡學前教育及小學生（3-12歲）數(shù)量約為1.59億。擁有如此龐大的潛在消費群體，兒童零食已然成為一個有著很大機會的細分賽道，借助這一賽道，良品鋪子或許可以實現(xiàn)快速超車的可能。

此前國內(nèi)兒童零食對比歐美等國家尚有很大的差距，沒有明確的行業(yè)標準，國內(nèi)也沒有此品類的品牌巨頭，在這樣的市場情況下，良品鋪子顯然是想要成為個吃螃蟹的人。

除了發(fā)布兒童零食的子品牌以外，還參與起草《兒童零食通用要求》，重新制定國內(nèi)的兒童零食標準，這相當于自證自家的產(chǎn)品就是符合要求的產(chǎn)品。良品鋪子是要把良品小食仙打造為兒童零食行業(yè)的參照標準，打造成消費者心中top的兒童零食品牌。

也是同一時間，休閑零食品牌來伊份宣布開啟“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略，迎合如今消費者對健康、新鮮食品的需求。面對零食越來越同質(zhì)化的現(xiàn)實情況，零食品牌開始將目光聚焦于細分領域以及品牌理念上，力求拓展品牌新的收入來源。休閑零食的品牌競爭還在繼續(xù)。