龍大肉食榮獲上海梅林食品有限公司頒發(fā)的“戰(zhàn)略合作伙伴”、“梅林罐頭優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。憑借卓越的品質(zhì)管理和完善的供應(yīng)鏈管理體系，龍大肉食已與上海梅林建立起10年的戰(zhàn)略合作關(guān)系，本次榮譽(yù)的獲得，是上海梅林對(duì)龍大肉食10年合作的高度認(rèn)可，同時(shí)也是龍大肉食嚴(yán)苛的品控管理和卓越產(chǎn)品品質(zhì)的又一次集中體現(xiàn)。

上海梅林是一家于1997年6月成立的上市公司，是中國(guó)上市公司綜合食品股，主要從事肉制品、休閑食品的生產(chǎn)制造以及綜合食品分銷。作為一家在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上享有較高度的百年民族企業(yè)，上海梅林在產(chǎn)品的采購(gòu)方面有著極為嚴(yán)苛的品質(zhì)要求，從產(chǎn)品生產(chǎn)到運(yùn)輸、貯藏等全供應(yīng)鏈均有著嚴(yán)格的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，得益于龍大肉食卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，雙方不斷在更多領(lǐng)域建立起的戰(zhàn)略合作關(guān)系，建立起深厚的合作友誼。

龍大肉食堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，建立起從“田間到餐桌”、從“養(yǎng)殖源頭到終端銷售”的全過程控制體系，通過該控制體系來提高源頭掌控能力，規(guī)范對(duì)生產(chǎn)過程中風(fēng)險(xiǎn)的控制，加強(qiáng)銷售流通環(huán)節(jié)管理，深化肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈全程可控、全程追溯體系建設(shè)。在全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，通過對(duì)原料獲取、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸、終端消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全程控制，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯，程度上確保品質(zhì)安全。

憑借在肉食品屠宰和深加工領(lǐng)域的深厚經(jīng)驗(yàn)，龍大肉食鑄就了一整套完善、嚴(yán)密、高效的質(zhì)量管理體系，建立了一整套科學(xué)、嚴(yán)苛、安全的生產(chǎn)加工控制過程，實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、分析、把控、預(yù)防。在完善的質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)上，龍大肉食制定了更為嚴(yán)苛的“內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)”，進(jìn)一步提升了企業(yè)自身食品安全的風(fēng)險(xiǎn)管控能力，實(shí)現(xiàn)從源頭、生產(chǎn)到成品的全過程食品安全保障，卓越的產(chǎn)品品質(zhì)贏得了以上海梅林為代表的肉食品合作伙伴的高度認(rèn)可和信賴。

經(jīng)過20余年的發(fā)展，依靠先進(jìn)生產(chǎn)工藝和品質(zhì)管理，龍大肉食已成為上海梅林、YUM系統(tǒng)、荷美爾、阿香米線等眾多國(guó)內(nèi)外品牌餐飲及企業(yè)的主力供應(yīng)商，成功服務(wù)于500余家肉類品牌加工企業(yè)、60余家大型餐飲連鎖企業(yè)，躋身于行業(yè)內(nèi)中高端企業(yè)客戶原料供應(yīng)商單位。榮譽(yù)的獲得是對(duì)龍大肉食品質(zhì)的見證，未來，龍大肉食將繼續(xù)深化品質(zhì)管理體系，持續(xù)深耕技術(shù)，服務(wù)產(chǎn)品品質(zhì)，為合作伙伴和消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。