夏天來(lái)啦,天氣炎熱,是蠅蟲(chóng)繁殖的旺季。如何防范蠅蟲(chóng),安心享用外帶的麥當(dāng)勞食品呢?
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問(wèn):我買(mǎi)了麥當(dāng)勞可以放多久?
答:請(qǐng)盡快享用熱而新鮮的麥當(dāng)勞。如果保存不當(dāng),可能會(huì)招來(lái)蠅蟲(chóng)在食物上產(chǎn)卵,污染食物。
問(wèn):蠅蟲(chóng)會(huì)在漢堡制作過(guò)程中產(chǎn)卵嗎?
答:麥當(dāng)勞餐廳有嚴(yán)格的蟲(chóng)害管理制度。此外,高溫烘烤、煎制或炸制的產(chǎn)品都會(huì)讓蠅蟲(chóng)無(wú)法下腳。
問(wèn):網(wǎng)上有人說(shuō),自己外帶的食品上有蟲(chóng)卵或活蛆是怎么回事?
答:高溫烘烤、煎制或炸制的產(chǎn)品中不會(huì)有蟲(chóng)卵或活蛆。但是,當(dāng)食物溫度降低至常溫,保存不當(dāng),就會(huì)吸引蠅蟲(chóng)產(chǎn)卵或產(chǎn)蛆污染食物。
問(wèn):我沒(méi)看到蠅蟲(chóng),怎么會(huì)有蟲(chóng)卵/蛆蟲(chóng)呢?
答:蠅蟲(chóng)產(chǎn)卵或產(chǎn)蛆速度非?!如果是麻蠅,由于是卵胎生,會(huì)直接把活蛆產(chǎn)在食物表面。
問(wèn):如果我無(wú)法馬上食用,如何保存比較合適呢?
答:盡量放入冰箱密封儲(chǔ)存,食用前充分加熱后再食用。
信息參考:
杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局:外賣(mài)里面吃出蛆?關(guān)于外帶美食,不得不說(shuō)的幾件事!
食安廈門(mén):科普 | 小小蒼蠅危害大,科學(xué)防范飲食更健康
鐘大廚在江湖:炸雞漢堡又出了活蛆?到底誰(shuí)的問(wèn)題?