夏日炎炎，一年一度的冰淇淋大戰(zhàn)即將開啟。網(wǎng)紅產(chǎn)品紛紛涌入，傳統(tǒng)品牌也毫不退讓，造型奇特、五花八門的新款冰淇淋走進大眾視線。而其中，出其不意的新興跨界組合也給消費者帶來無窮驚喜。

作為酒類榜首品牌——茅臺，今年出奇制勝。不過此次可不是推出新款酒品，而是在蒙牛旗下的高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪的技術支持下，推出茅臺口味冰淇淋。

據(jù)了解，這款茅臺冰淇淋以中國傳統(tǒng)故事“煮酒論英雄”為契機，研發(fā)推出經(jīng)典原味、香草、青梅三個口味。采用純正的生牛乳配合醬香型飛天茅臺酒，充分還原經(jīng)典味道，帶來口味與品質(zhì)的雙重保障。茅臺酒與生牛乳通過蒂蘭圣雪獨特工藝及微米專有技術相互交融，在熱浪滾滾的夏日，帶來一口獨特的微醺甜味。

5月29日，蒙牛與茅臺在貴陽市召開“推介會”，正式推出茅臺冰淇淋。

蒂蘭圣雪，茅臺的不二選擇

茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒的“茅五劍”之一，對其產(chǎn)品的風味與品質(zhì)都有著極高的追求。

蒂蘭圣雪是蒙牛旗下高端的品線，其新一代高端冰淇淋、新國風冰淇淋者的身份，自2021年以來便頗為引人注目。不難發(fā)現(xiàn)，蒂蘭圣雪“挖掘東方食材之魅力，傳承文化之底蘊”的特質(zhì)，使其成為茅臺合作的不二選擇。

獨特工藝，讓茅臺冰淇淋出類拔萃

眾所周知，茅臺和蒙牛作為各自行業(yè)的領軍品牌，在產(chǎn)品層面一直秉承著專業(yè)和匠心。此次茅臺冰淇淋一經(jīng)問世，便得到了大眾的廣泛關注，必定也是有其獨到之處。

據(jù)了解，蒙牛在此次合作中傾注全力，不僅成立了獨立項目組，還祭出了蒂蘭圣雪的微米專有技術。這項獨特的工藝將實現(xiàn)酒冰在冰淇淋微觀結構中的穩(wěn)定性，使茅臺冰淇淋的風味更加細膩爽滑。此外，蒂蘭圣雪品牌還通過低溫殺菌處理鮮牛乳，極大地保留了鮮牛乳的純正乳香，成功扮演了醬香型茅臺的佳綠葉襯托。

先進的動態(tài)分配灌注系統(tǒng)及獨特添加工藝，將茅臺酒和高品質(zhì)生牛乳冰淇淋按黃金比例融合，將茅臺酒醬香風味和鮮奶乳乳香完美結合，讓大家感受到醬香風味冰淇淋的美好所在。

蒂蘭圣雪，蒙牛集團的“掌上明珠”

本次兩大巨頭的強強聯(lián)合，讓蒙牛旗下的高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪進入了消費者的視野。

據(jù)觀察，這已經(jīng)不是蒂蘭圣雪次將冰淇淋帶出圈了。在2021年，蒂蘭圣雪便與小罐茶有過一次跨界合作，推出了國風系列共創(chuàng)產(chǎn)品——茶淇淋，一經(jīng)發(fā)布，茶淇淋就供不應求。本次合作不僅是兩大品牌的雙贏，更傳達了中國茶文化的博大精深，讓中國茶在創(chuàng)新中得到傳承。

近年來，蒂蘭圣雪品牌專研東方傳統(tǒng)食材與美麗因子，溯源古今冰法，鍛造鉆石杯形的獨特設計，2022年融合漢風、唐韻、宋雅等元素，旨在傳承國風國韻文化，將冰淇淋作為華夏飲食文化傳承的民族自信和品牌自信表現(xiàn)得頗為生動，重新定位冰淇淋新國風文化內(nèi)涵。

而此次與茅臺酒合作的茅臺冰淇淋，也將是蒂蘭圣雪品牌歷史上濃墨重彩的一筆。此次合作，也能讓消費者在日常的飲食之中體悟到國風文化的共鳴，是中國傳統(tǒng)酒文化的別樣演繹。