在近期公布的“第二十四屆中國專利獎(jiǎng)名單”中,蒙牛乳業(yè)以自研乳酸菌專利榮獲中國專利銀獎(jiǎng),獲得各界認(rèn)可。作為由國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公布、中國專利領(lǐng)域的至高榮譽(yù),蒙牛此次獲獎(jiǎng)不僅對(duì)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)的開發(fā)具有里程碑式意義,更代表著集團(tuán)如今已經(jīng)穩(wěn)步走行在中國乳業(yè)的前列。

“中國專利獎(jiǎng)”旨在強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、保護(hù)、運(yùn)用,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。近年來,無論是聚焦益生菌、合成蛋白等有益于人類健康的產(chǎn)品科研,還是對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草和奶牛育種的研發(fā)攻堅(jiān),從科研轉(zhuǎn)化到產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐,蒙牛始終以自主創(chuàng)新與自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)為原動(dòng)力,持續(xù)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

喝乳酸菌飲料,不僅可以讓口腔更健康,還能一定程度干預(yù)消化不好人群。在60項(xiàng)中國專利銀獎(jiǎng)?lì)A(yù)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目中,來自蒙牛的“一株分離的用于促進(jìn)口腔健康的副干酪乳桿菌PC-01及其應(yīng)用”專利,獲得了評(píng)審組的肯定。

一邊是國內(nèi)85%的益生菌靠進(jìn)口,存在“卡脖子”問題;一邊是超千億規(guī)模的乳酸菌消費(fèi)市場,需要國產(chǎn)菌株的崛起——在這樣的發(fā)展進(jìn)程中,蒙牛乳業(yè)又一次擎起大旗,展示了國產(chǎn)菌株的“中國突破”。

對(duì)于一株可以進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的菌株來說,往往面臨科研的“幾座大山”,“尤其是菌株需要通過胃液和腸液,往往面臨產(chǎn)酸能力不足、活菌數(shù)不高兩大難題�！币幻袠I(yè)觀察人士坦言。

“對(duì)PC-01的自主培育,來源于科研團(tuán)隊(duì)的科學(xué)韌性。”蒙牛相關(guān)人士透露,中國科研人員在西藏拉薩當(dāng)雄縣酸牦牛奶中,共采集77份酸牦牛奶樣品,分離得到685株乳酸菌,經(jīng)過耐受性、安全性、發(fā)酵性、功能性等篩選與馴化,方才獲得副干酪乳桿菌PC-01。

目前,僅PC-01專利與相關(guān)產(chǎn)品榮獲眾多行業(yè)科技獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)——2021年到2022年兩年間,先后獲得中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)、第四屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)、FFC中國功能性食品大會(huì)產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)等殊榮。

早在10多年前,蒙牛就建立起乳酸菌菌種庫,并形成了在乳酸菌、益生菌研究方面體系化成套技術(shù)方案,在乳酸菌種屬分子鑒定技術(shù)、功能基因測序分析、底盤生物篩選、功能菌株開發(fā)等方面形成自己的研究體系。如今,蒙牛擁有1.2萬株菌種資源庫,圍繞PC-01與優(yōu)益C產(chǎn)品布局了超30件的雄厚專利壁壘。