海南是一個綠色、健康、原生態(tài)的熱帶海島，有各種各樣的經濟作物和熱帶果蔬，用這些海南特有物產加工出來的特色食品成為海南美食文化名片。

劉漢惜，海南南國食品實業(yè)有限公司董事長，在海南這片熱土上辛勤耕耘四十余載，曾研發(fā)出包速溶椰子粉，將原汁原味的椰汁送到千家萬戶；曾讓海南特產亮相國際大型會議，多次走入世界各地人們的視野中；曾讓無數消費者認識到除了椰子外，海南還有更多天然、綠色的名優(yōu)特產。劉漢惜說，他這一生有三個夢：海南夢、南國夢和健康夢，今天就讓我們一起走近這位樸實、勤勞的民營企業(yè)家，聽聽他的傳奇故事和發(fā)展理念。

劉漢惜

尋夢有志根之所在

一包椰子粉拼打天下

劉漢惜是廣東省潮陽縣人，出身于一個貧窮的農民家庭。身為四兄弟的老大，劉漢惜聰明早熟，踏實肯干，很早就顯露出對商機的敏感嗅覺。上個世紀七十年代末，年輕的劉漢惜隨姑丈來到海南謀生。在“闖海”生涯的十多年里，他做過雜工、推銷員、茶葉加工廠廠長、茶行老板，淘得人生的桶金，從此扎根海南，圓夢海南。

在萌芽期的海南特產市場上，劉漢惜更擅長做一個拓荒者，做別人不曾做的，做別人沒做好的，做別人沒想到的，尋找行業(yè)空白點，在自己闖出來的“藍海”市場上，成為特產市場規(guī)則的探索者和制定者。

椰風海韻一直是海南旅游的一張，椰子樹也一直被奉為“生命樹”，椰汁和椰肉是椰子的兩大寶，椰汁清甜可口，取食方便，深受歡迎，營養(yǎng)價值更高的椰肉卻常常被游客丟棄，成為農民家里的“豬食”。為改變椰肉“當豬食”的命運。1994年，劉漢惜受杭州西湖藕粉的啟發(fā)，自己牽頭研發(fā)，并先后請來菲律賓和美國的技術專家配合，歷經一年多的反復實驗，終于成功研發(fā)出國內包速溶椰子粉，這一款溶于冷熱水，清甜爽滑，老少咸宜的南國椰子粉，打破了液體椰汁的市場壟斷，提升了椰肉的利用價值，也鼓了椰農的腰包。

嘗到了椰子粉自主研發(fā)的甜頭后，劉漢惜對椰子產品的癡迷又添一層，“完全停不下來。”于是隨著珍品、醇香、高鈣等多風味多功能的南國椰子粉上市，南國成為海南的參與制定《椰子粉地方標準》的企業(yè)，“一沖就是椰子粉”的南國椰子粉逐漸叫響全國的過程中，劉漢惜“椰子專家”的別稱也在行內外悄然傳開了。

南國經典產品

劉漢惜并不滿足于此，為讓椰子產品的市場生命周期更長，他挖掘了更多椰子產品品類：甜而不膩的特濃椰子糖，國內顆椰子軟糖，薄香酥脆的椰子餅，醇厚柔滑的椰奶咖啡，清香優(yōu)雅的椰香奶茶，原香原味的椰子片，趣味十足的開心椰球，南國“椰子家族”越來越龐大，市場地位也越來越穩(wěn)固。

從單純的椰子喜好者到成為椰子產品研發(fā)的發(fā)起者和參與者，劉漢惜成就了南國椰子產業(yè)，而日漸壯大的南國椰子產業(yè)也推動了海南椰子加工產業(yè)的發(fā)展，提高了椰農的收入。

品質立市誠信興企

顧客說好是的榮譽

劉漢惜告訴記者，在創(chuàng)業(yè)之初，他就定下了“為社會創(chuàng)造健康美味食品”的企業(yè)宗旨，和“以人為本、誠信經營、質量、創(chuàng)新發(fā)展”的經營理念，二十多年來從未改變。

南國早在2000年就在行內引進ISO90001國際質量管理體系，隨后又引進QS，采用先進的6S管理技術，使用先進的生產機器設備，從軟件和硬件上確保產品品質。在農產品種植方面，嚴抓把控，原料采購上杜絕一切關系戶，以品質決定供應商，樹立全員質量意識，生產過程不掉鏈。

劉漢惜回憶，有一次車間工人在生產過程中發(fā)現一種食品原材料不過關，向中層領導反映未果后，便直接拿著未上市的產品走進了劉漢惜的辦公室。劉漢惜在證實原料有問題后，獎勵了該員工，還把各部門中層領導叫到辦公室，狠狠地批評了一頓，并對相關責任人進行里嚴厲的處罰。

“每天有成千上萬的顧客在吃我們的產品，連我們自己都不敢吃的東西，不能賣給顧客!”劉漢惜告訴記者，每次研發(fā)新產品時，他都會親自品嘗幾十次以上，一直試吃到產品的色、香、味、口感俱佳，才批準上市銷售。

劉漢惜

“做品質做誠信，講容易做起來非常難�！眲�漢惜說，這種難處有時候還體現在對親人、朋友的“不留情面”。

2011年，由劉漢惜親弟弟供應的一批椰漿被南國的技術部門檢出含有雜質椰蓉，雖然這批椰蓉只是摻雜了一些椰子皮，影響美觀，不會影響產品的衛(wèi)生，但他得知后，不顧弟弟的求情堅決給予退貨處理，導致弟弟經濟損失二十多萬元。

正因為這種對產品品質近乎執(zhí)拗的重視，成立二十多年來南國斬獲了無數榮譽：“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、國際質量管理體系“管理獎”、“中國用戶滿意產品”、“2010年中國商業(yè)道德十大品牌企業(yè)”、“2010年海南省的上海世博會特許生產商和特許零售商”……劉漢惜也相繼被授予“海南受尊重的十大企業(yè)家”、“誠實守信好人”、“全國輕工行業(yè)勞動模范”、“第四屆全國誠實守信道德模范候選人”、“全國五一勞動獎章”獲得者等榮譽稱號。

追求“高質量”提振“追夢神”

讓海南高端健康食品撒向世界

經過多年的努力，南國食品公司從一個只有7個人的手工作坊，發(fā)展成為1600多人的集團化經營企業(yè)，營銷網絡遍及全國。推出椰味飲品、椰味零食、椰味糖果、海南原產、手信禮盒和網紅零食等6大系列，80多個品種，300多個規(guī)格的產品，遠銷美國、英國、日本、新加坡、迪拜等國家和地區(qū)。

劉漢惜說，他這一輩子有三個夢——海南夢、品牌夢和健康產業(yè)夢。扎根海南，打造品牌的夢想已經實現，現在的他正奮力追逐“健康產業(yè)夢”。2012年，劉漢惜斥資3億多元人民幣，在定安塔嶺工業(yè)園打造海南省重點建設項目——南國健康產業(yè)園，致力于打造經濟附加值更高的高端健康產品。

南國健康產業(yè)園

據了解，該產業(yè)園占地面積6萬多平方米，是海南個采用全自動化、智能化生產天然營養(yǎng)產品的現代化工業(yè)園區(qū)，集健康科技、健康產品、健康文化、健康體驗和旅游觀光等多種功能為一體。產業(yè)園外型酷似“巨輪”的主體建筑格外引人注目，“航空母艦”般的造型，彰顯“南國”的標志性地位與發(fā)展雄心。

在供給側改革的推動下，南國健康產業(yè)園在產品安全、營養(yǎng)和健康方面提出了高質量的要求。為產品質量的穩(wěn)定可靠，邁向更高的生產水平，南國健康產業(yè)園斥資數千萬元從歐洲引進多條先進的智能化生產線，所有產品生產過程均呈一體化模式，從原料清洗、去皮、切片、預煮、超低溫粉碎，再到后期的包裝和輸送，每臺機器只需一至兩名技術人員便能完成操作，生產效率大大提高。

除了更新設備，技術創(chuàng)新也是改革之重。南國健康產業(yè)園博采眾長，已與中國第三軍醫(yī)大學、海南大學食品學院、中國農業(yè)科學院農產品研究所簽訂產學研合作協議，共同研發(fā)新產品。未來園區(qū)內還將打造海南個營養(yǎng)研發(fā)中心，專注科學研究，采用品質優(yōu)良的黃金椰、木瓜、秋葵、諾麗果和圣女果等30多種天然新鮮果蔬作為重要原料，完成從初始概念到終產品開發(fā)的整個測試流程。

南國健康產業(yè)園

目前，南國健康產業(yè)園針對不同的消費場景，消費習慣和消費目的，對產品進行了細分，相繼推出能夠滿足都市上班族補充能量的椰子復合營養(yǎng)素系列產品，為注重生活品質的女性群體帶來外敷內服皆可使用的冷榨椰子油，更有面向聚會分享、辦公室充饑、宅家追劇等不同場景的休閑食品，比如椰子片、營養(yǎng)椰子餅、益生菌椰奶片等。

南國作為根植海南28年的企業(yè)，對椰子產品的開發(fā)可謂游刃有余，對椰子的營養(yǎng)價值更是了然于胸，因此南國跨界探索大健康產業(yè)并非心血來潮，盲目跟風，而是多年來厚積薄發(fā)的必然之路。南國健康產業(yè)園的建立，勢必在大健康產業(yè)中刮起一股“椰味風潮”，通過整合國際先進的生產技術與設備，再輔以科學有效的配方，以椰子為主導的健康產品有望成為未來高端市場的主流產品。

以播為劍利劍出鞘

島內開花島外香

當前，中國電子商務的發(fā)展環(huán)境正在逐漸改善，發(fā)展勢頭日益強勁，從中央到地方都出臺了一系列加快電子商務的戰(zhàn)略措施，中國電子商務企業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展戰(zhàn)略機遇期。數據顯示，2018年淘寶直播平臺帶貨超千億，同比增速近400%，創(chuàng)造了一個全新的千億級增量市場，不僅帶動了女性、農民就業(yè)，還為各行各業(yè)創(chuàng)造了人人可參與的新就業(yè)模式。

在當前產業(yè)帶直播已經成為電商直播的風口下，擁有八年電子商務運營經驗的南國企業(yè)順勢而為，正式成立海南家淘寶官方授權的產業(yè)帶直播基地——南國直播運營中心，集專業(yè)主播孵化、電商代運營服務、電商人才培養(yǎng)和電商團隊執(zhí)行等多種功能于一體，通過一場場直播活動，幫助商家、基地農戶以及萬千農民推介海南優(yōu)質土特產品，助力農產品上行。

“海南擁有豐富的物產資源，每年有近1000萬噸的優(yōu)質生鮮農產品運輸出島，其中瓜果蔬菜高達600多萬噸�？墒窃谙喈旈L的一段時期內，物流不暢、市場信息不對稱依然是廣大種植戶、果農們的痛點，很多農產品因為銷路問題，大量爛在田間地頭，給農戶和海南經濟帶來了巨大的經濟損失�！�

劉漢惜告訴記者，南國成立直播運營中心的初衷，就是希望將海南原有分散的商家資源、基地資源進行全面整合，順應市場信息化、知識化和網絡化的發(fā)展趨勢，通過淘寶直播幫助農民和商家朋友打開銷路，降低成本，增強競爭力，讓海南優(yōu)質農副產品走進千家萬戶。

據悉，截至目前，南國已舉辦多場大型直播活動。

5月15日，以“妃子笑了！海南荔枝嘉年華”為主題的海南首場大型淘寶直播活動圓滿收官，此次直播以公益方式助力淘寶“村播”計劃，淘寶TOP主播花花dasiy親臨三門坡萬畝荔枝園，帶領網友尋覓海島土貨鮮食。

直播期間，海南妃子笑荔枝、小青桔、檸檬、蓮霧、菠蘿蜜、蘿卜干、憂遁草茶等20多款海南特色美食依次上線，在5小時的直播時間里，產品累計銷售金額突破100萬元，其中海南妃子笑荔枝上線3分鐘就售出10000多份。

妃子笑了直播活動

6月25日，由南國企業(yè)集團牽頭主辦的“海南首屆農產品淘寶直播商家大會暨海南電商產品對接分享會”隆重舉行，此次活動獲得海南省農業(yè)廳、海南省商務廳、海南省旅游商品與裝備協會、�？谑须娮由虅諈f會等單位的大力支持，300多名海南電商企業(yè)家、淘寶直播平臺MCN機構負責人及淘寶頭部主播齊聚一堂，共話淘寶直播運營發(fā)展之路，為海南農產品銷售建言獻策。

海南首屆農產品淘寶直播商家大會

8月20日，南國“818椰子節(jié)”期間，南國食品特邀淘寶頭部主播、全球好物推薦官坐鎮(zhèn)淘寶直播間，開啟南國食品專場直播活動，僅用1小時就拿下350萬元銷售金額，累計銷售產品50萬件，相當于南國7個線下直營店貨品總量，約合65噸，展現出驚人的帶貨能力以及粉絲效應。

“在消費市場日新月異的今天，企業(yè)除了要做好產品，做良心品牌，在產品升級、運營模式和品牌輸出上，我們也不能有絲毫的懈怠。”劉漢惜由衷地說，從海南特色食品行業(yè)到邁進大健康產業(yè)，從實體零售到搶占直播紅利，28年來，南國一直在奔跑中摸索，在摸索中進步，它的每一次戰(zhàn)略轉型，無不與時代的發(fā)展韻律產生共振，奏出一曲華麗的樂章，以至于在很多消費者眼中，南國變得越來越“新潮”，也越來越有味道。

來源：南國官網